[浮罗勿洞] Pulau Betong 家香茶室现卖现煮海鲜

美食2016年08月21日

一名热心的读者告诉我,想要带我到一处隐秘的地方寻找美食,并请我吃一顿饭。听到这个消息,让我受宠若惊之余,心底还是感觉甜滋滋的。在城内的龙记点心茶室用过了早餐之后,我便坐上了他们的车,往目的地出发。

 

当时是雨季,因此天还在下着绵绵细雨,当攀过浮罗山背时,烟雨朦胧,薄雾笼罩着山林,这样的美景已好久未见。在槟城市内游走了大半人生都从未见过槟 城如此美丽的一面。浮罗山背,也就是槟岛的背面,这是少数人家会到来的地方,虽然目前已经有许多新房子竣工,但人烟还是稀少。因此,在这里生活的百姓,步 伐较慢,轻松自如。

也许他们担心我会害怕(被拐带?),所以再三提醒我,路途较遥远,地方比较隐蔽,而且必须经过一条漫长的Jalan Genting直入渔村内。其实,还好啦!大概花了45分钟,我们来到了Pulau Betong的渔村。渔村旁是一条河,这里大多以捕鱼为生,然后将鱼获放到渔村里的Pasar Nelayan去卖。当天是星期五,不见有马来人开裆,只有一摊华人经营的档口。

这时,读者叫我选鱼。选鱼?怎么不是去吃海鲜吗?原来,这里特别之处就是必须自己买鱼,然后交给旁边的茶餐室去代煮!这里所有的鱼获都非常新鲜,甚至有些 鱼依然生猛地跳跃着,而且种类繁多。我们选了大约12只虾、6只河蟹、6只鳊鱼、一只鱼、两只狮头鱼和一只魔鬼鱼,老板娘计算出来的价格是RM58。什 么?RM58?我睁大眼睛看着他们,有没有算错啊?原来渔村卖的鱼一般都非常便宜!所以要吃海鲜来这儿吃绝对超值!

鱼摊的前方即是家香茶室,读者将虾、河蟹和鱼交给老板娘,然后和她商量烹调方式即可。趁着空闲时间,我便四处走走,看到了一只只渔船停靠在一旁,想 必最近是雨季,所以没人出海捕鱼吧?周围的空气非常清新,偶尔夹杂着咸咸的海水味,沁人心脾。远离繁嚣的闹市,安安静静地吃一顿海鲜,那是多么享受的一件 事啊?

过不久,一道道美食捧上桌,香味扑鼻,看了让人垂涎三尺!另外,记得要品尝这里的帝皇菜,因为这些帝皇菜就种在茶室旁,是新鲜采摘的!

大虾只是用姜葱清蒸过,就使大虾鲜甜无 比,那虾肉在口中弹跳着,口感特好!河蟹也一样讨人欢喜,雪白的蟹肉带着几分清甜。、

而鳊鱼虽然鱼骨非常多,但经过油炸之后,皮酥内软,一些部分的骨已被炸 得酥脆,不怕麻烦。至于香茅蒸鱼则带着香茅的清香,非常开胃!呵呵,这一餐可叫我难忘,回味无穷啊!

代煮的价格并不贵,包括饮料才RM38。因此,加上刚才购买的海鲜(撇除两条狮头鱼和一条魔鬼鱼),一餐海鲜才需付RM100!哇!就算车油费花个 RM30,也只不过是RM130……呵呵,如果在城内一些著名的海鲜饭店都应该不止了。 虽然路途遥远,但偶尔进入村落里,享受宁静的一餐,那种感觉确实非同凡响。

地址:321 MK7, Pulau Betong,11020 Balik Pulau. Pulau Pinang

电话:019-7468465

营业时间:12pm- 8pm