[车水路] Naughty Nuri‘s Warung 来一顿巴厘风味餐

美食2016年08月21日

早就听说 Naughty Nuri’s 在巴厘很著名，也见过一些台湾博客介绍。咱们槟城的美食就是如此五花八门，没想到这家著名的品牌会来到槟城。 Naughty Nuri’s 开了还算蛮长的时间，可是却一直无缘踏足该餐厅，皆因每一次都碰巧客满。朋友Flashngo 也曾经碰壁，服务生还很拽地告诉他必须预约，而且还被拒绝了三次。难道真的那么好吃？hmmm……. 那天突然心血来潮，又萌起了到那儿碰运气的念头，结果没想到刚好剩下两个位子，那我们就拿了它！

Naughty Nuri’s 的装潢很游客式，就是一般会在游客区看见的餐厅装潢，刚好我们位子是在走廊旁，而围墙种了嫩绿的植物，延续了在巴厘游客区的酒吧设计，顿时仿如渡假的感觉。由于当天下雨，在昏黄灯光下，望着那一丝丝的小雨，格外有情调。不时可以听见Oik Oik的猪叫声，再不然就看见员工们在跳shake shake dance, 一股欢愉的气氛弥漫了整间餐厅。 Naughty Nuri’s 以它的猪排闻名，而其他料理如 bebek, ayam taliwang 都是巴厘的经典菜。

听说在巴厘的烤猪肋是公开的，因此店里常常会烟雨迷漫，但在槟城这里的情况则非常好，使用了开放式厨房但又有良好的抽风系统，大家还可以隔着玻璃看着厨师烤猪肋的风采。个人觉得，Naughty Nuri 的猪肋排（RM38.58）的分量还给得很海派，价格却比其他以猪肋排稍微便宜一些，难怪这里一到周末就高朋满座。好的烤排骨，肉质经烧烤后一定要保持柔嫩的口感，而他们香腴丰美的猪肋也没叫人失望。