Applefish自驾到泰国合艾旅游，这次是靠Waze和Tuk Tuk车玩合艾。这次的旅游大多数的时间和行程都是自驾到各个地方游玩和寻食。

Applefish把两次自驾的寻食记归纳成一篇「美食指南」，为的是想方便读者找吃。

过了泰国关卡，直奔城市的Crystal Hotel Hatyai的路途中，我们又再停留在路途中的饭店。这里有三间饭店，上次的合艾旅游去了「食是福」的饭店，这次我们去隔几家的「鸡粿什」。

看到了「鸡粿汁」的顾客都是道地的泰国人，我们也用简单的福建话或潮州话和店员互动。

由于我们不会看他们墙上的菜单，简单的点了鸡粿汁，猪脚面（干）和猪脚饭，每碟售卖40 Bahts。

我吃的是鸡粿汁，基本上味道都很清淡，加上一些猪血，而一卷卷的粿片都有一定的厚度，蛮有口感。

点了一瓶凉茶，结果味道甜得不得了，我们只好加白开水冲淡甜度。

鸡粿什

地址: Hwy 4, Khlong Ngae, Hatyai, Thailand.

「食是福」就坐落在「鸡粿什」的隔几家饭店，这一区的饭店就是驾着高速公路直奔市区时总会经过的地方。

由于当天我们到达时差不多下午三点多了，其它两家饭店已卖完了，所以我们为了医肚子，只好吃这家最角落的饭店。

食物的味道适中，不算很让人回味的感觉。

*以上是十人份共享的午餐分量

食是福

地址: Hwy 4, Khlong Ngae, Hatyai, Thailand.

营业时间: 6:00 am to 3:00 pm. Opens Daily.

肚子饿了就问了当地最著名的好运点心/ 肉骨茶 (Chok Dee Dim Sum) 的位置，我们5人靠着Waze和询问道地人，从Lee Garden步行到好运点心，路程大概10分钟。

连着3家店面的好运点心，高朋满座。切记先拿了号码纸和告知店员人数，他们会帮顾客安排座位。

好运的点心都是生的，都是现点现蒸。他们把我们所点的点心叠在一起，一并蒸，大概需等20分钟左右。炸料则另分类，是炸好了的。

这里的店员还能与简单的华语、福建话或英文沟通。

他们大部分的点心馅料都采用虾肉，很有口感。重点是，发现他们的点心都是迷你型，而且每份一律售价18 Baht。众多点心里，我最喜欢有Sweet Corn with Pork Paste，里头玉蜀黍的香，让你觉得和猪肉一起食，很香甜，而且玉米粒很有口感又多汁。

来到这里，除了点心，还必须点他们的肉骨茶，售价100 Baht。肉骨茶里有排骨、金针菇、腐竹等材料，药材味浓，汤头喝起来香甜。

好运不只早上营业，他们也开晩市。

好运点心-肉骨茶 Chok Dee Dim Sum

地址: 58/25, Lamaisongkrew Road, 90110, Hatyai, Thailand.

营业时间: 6am to 12pm; 5pm to 10pm. Opens Daily.

Waze: Chok Dee Dim Sum

有点远离市区的阿嬷点心 (Ama Dim Sum)距离我们住的酒店－TR Rock Hill Hotel有大约7分钟路程。

我们把车子停在路旁。阿嬷点心分成室内和室外，和Chok Dee一样，食客必须先找桌位了，拿着桌号再点点心。顾客挑选好都以竹蒸笼装着的点心，再交给柜台，服务生会在蒸笼中夹着顾客的桌位，再叠在一起，拿去蒸热了才端给顾客吃。

热乎乎的点心几乎都是迷你型的，每碟18 Bahts，其它较大的点心，价钱另算。

比起Chok Dee，我倒觉得这里的点心选择更多，最重要的是这里的环境比较清洁和宽敞，室内又有冷气，吃得比较舒适。

阿嬷点心 Ama Dim Sum

地址: 542, Thumnoonvithi Rd, Hat Yai, Hat Yai District, Songkhla 90110, Thailand (Opposite Thavon Chinese Temple)

营业时间: 6:00am to 1:00pm; 6:00pm to 9:00pm

联络号码： 091-4628959/ 081-6982607

Waze: Ama Dim Sum

金威夜市场（Greenway Night Market）是二手货市场，这里有许多地摊除了贩售着服装、饰品和宠物，也有许多摊子售卖美食和小吃。
由于各自买了食物再一起分享，无法记录每样事物的价钱。不过我们却好奇着他们的炒河粉和炒粿条的味道是偏甜的，有点不能接受。大致上的食物都很好吃。

金威夜市场 (Greenway Night Market)

地址: 1406/3 Kanjanavanich Road, 90110, Hatyai, Thailand.

营业时间: 5:00 pm to 10:00 pm (Wednesday to Sunday)

Waze: Greenway Market

由于友人吃过Pee Lek 59，就凭着一张名片，我们决定在Lee Garden的附近步行到此餐馆。结果我们找不到那建立于1992年的老店，亲切的合艾市民介绍我们到附近的分店用餐。它位于Nipat Uthit 3 Road, 樱花景轩酒店 (Sakura Grand View Hotel)的对面。

从Lee Garden一直向B.P. Grand Tower的方向走去，到了大路的尾端的右手旁就会看到就会樱花景轩酒店 (Sakura Grand View Hotel)，而Pee Lek 59就在它的对面。Pee Lek 59分成室内和室外。

他们卖着泰式和粤式煮炒，菜单里没有显示价格。我们8人点了6样菜和饮料，总共花费了1620 Bahts，当要求收据注明每一样菜肴的单价时，老板娘拒绝公开，所以我们也不知道单价。

从Google map看到原来Pee Lek 59名为PI Lek Restaurant，所以只要打「PI Lek Restaurant」在Waze就会找到两家PI Lek，「PI Lek Restaurant 霹立五十九广东小馆」是老店，而PI Lek 59 Restaurant是我们那天去的新分行。

霹立五十九广东小馆 Pee Lek 59 Restaurant  

地址: 185/4 Nipat Uthit 3 Road, Hatyai, Songkhla, Thailand. (Opposite Sakura Hotel) 

营业时间: 11:30am to 10:30pm

联络号码: 074-245746/ 081-9564465/ 087-2875959

Waze: PI Lek Restaurant 霹立五十九广东小馆 (Main Branch)

PI Lek 59 Restaurant (Second Branch)

标榜着「北海道鲜奶 Hokkaido Milk」采用着日本北海道牛奶的品牌。这牌子几乎在泰国的各大百货公司都有分店，Central Festival也有一家分店。他们不仅售卖北海道牛奶，还有瑞士卷、曲奇饼、雪糕和甜点。

目前牛奶的口味大概有8种，原味优乳酪、泰式奶茶牛奶、白巧克力牛奶、日本地瓜牛奶、香蕉牛奶、樱花牛奶、抹茶牛奶、巧克力牛奶等。

点了抹茶瑞士卷和一罐的白巧克力牛奶，吃了一口的抹茶瑞士卷，抹茶味重，馥郁香浓又不过于甜，而白巧克力牛奶的味道很香甜，也不会应为吃了抹茶瑞士卷，而喝不到白巧克力的香。

只需599泰铢，Central Festival里有家让你吃到饱的Oishi Japanese Buffet。

只需付559 Bahts，各种选择包括日式、中式、泰式和西式都任你吃饱饱。除了日本寿司，他们也提供了生鱼片、铁板烧、各式的串烧、点心、海鲜、涮涮锅、雪糕和甜点等。

话说他们的铁板烧 (Teppanyaki)，日本蒸蛋 (Chawanmushi)，味增汤 (Miso Soup)和烤肉都好吃，唯独甜点和雪糕都超甜的，不适合我们。

这自助餐的用餐时间有限制，1小时45分钟，超时还得多付每15分钟，30 Bahts。

服务生说，如果顾客是True Move使用者，那就获得20%折扣。后知后觉的我们才发现，设在Central Festival里的True Move (电讯公司)提供游客免费的SIM卡，大概100MB的Data Plan和忘了不懂多久的免费通话时间。

后记：Oishi的服务生的英文水平超低，基本上Lunch和Dinner还有Buffet字眼也听不懂，我们最后是用Google Translate跟她们沟通的。

我们也尝试了Central Festival里著名的Dairy Queen，意为「冰雪皇后」。DQ最受欢迎的就是Blizzard系列，最特别的是店员会在你面前示范冰淇淋倒过来也不会掉落，否则此杯免费。他们采用“压缩空气技术”代替乳化剂，让冰淇淋在特定的时间还能保持现有的样子。

他们家的抹茶红豆味道超浓，超适合重口味的我们！可没想到他们家的冰淇淋比麦当当的更滑顺。

Central Festival

地址： 518, 1518/1, 1518/2, Kanjanavanich Road, Hatyai, Songkhla 90110, Thailand.

营业时间： 10.30am to 9:00pm（Monday-Friday); 10:00am to 9.30pm (Saturday-Sunday)

联络号码: 083-493-3311

网站: http://www.hokkaidomilk.com/

Waze: Central Festival Hatyai Shopping

从Central Festival步行至Asean Night Bazaar只需大概7分钟。除了玲琅满目的评价包包、鞋子、衣服等，这里也是美食天堂。这里的美食区就在二楼，通常也挤满了道地人和游客。

Asean Night Bazaar

地址: Chotevittayakul 5 Rd, Hat Yai, Hat Yai District, Songkhla 90110, Thailand.

营业时间: 3:00pm to 10:30pm. Opens Daily.

Waze: Asean Night Bazaar

东方燕窝 (Burapha Bird’s Nest)位于Lee Garden斜对面， 只要堂食，他们都会为每位顾客准备一杯参须茶，而且是无限量添加。发现他们的员工也很贴心的，每每看到杯子的茶空了，就会为顾客添水。

这里的除了售卖燕窝和鱼翅汤，也有大炒。

他们说来合艾就是要吃燕窝，东方燕窝的燕窝很便宜，但我们吃到类似明胶的东西，也不是纯燕窝。鱼鳔/海芦笋/干香菇味道清淡得来好吃，而鱼翅汤还有鲍鱼片，汤汁蛮浓稠，特别的是鱼翅汤里还可搭配豆芽、青葱和芫荽。

东方燕窝 (Burapha Bird's Nest )

地址 20-22-24, Sanehanusorn Road, 90110, Hatyai, Thailand. (opposite  Central Plaza)

营业时间: 11:00 am to midnight. Opens Daily.

联络号码: +66 074 232 415

从Hatyai驾车半小时，就可到达Songkhla，撒米拉海滩有一排的海鲜餐厅，我们选择了最左手边的Wanida。

他们的店铺大概就像槟城的Golden Thai Seafood Village，分成室内和室外，室外的话就靠海滩。

这里的食物很便宜，不过味道尚可，生蚝是非常的便宜，毕竟一颗才50 Baht，不过令人失望的是，它不是很新鲜。他们家的tomyam也没有想象中的好吃和开胃。至少，Spicy Horseshoe Crab Salad味道还蛮不错的。

Applefish建议你们去尝试Wanida附近的海鲜餐厅，毕竟我们觉得这家的味道不是很好，海鲜也还不够新鲜。

Wanida Seafood Restaurant

地址: Mueang Songkhla District, Songkhla, Thailand. 

营业时间: 9am - 9pm. Opens Daily.

Waze: Wanida Seafood

新加坡有狮子喷水，宋卡有一尊硕大的吐水龙头，它也是宋卡其一的地标。当天我们有机会看到龙头，却不知道原来距离4公里处还有“龙尾”。

龙头喷泉那儿也有几档的小吃摊位，我们购买了椰子雪糕，图上的是另一摊子的。

P/S: 记得不要去这个“放入玻璃”的那摊子购买，因为她的椰子雪糕加了Vanilla，不是纯正的椰子雪糕。

宋卡龙头喷泉 Songkhla Dragon Head 

地址: Mueang Songkhla District, Songkhla, Thailand.

Klonghae Floating Market位于宋卡郊区河畔，离合艾市约5公里的距离，车程约20分钟。它是泰国南面的第一个水上市场，从2008年8月开业，至今已有近有7年之多。

这里有旷阔的停车场，但如果你不是驾车来合艾的话，建议乘坐Tuk Tuk车。停车场旁就有纪念品店铺和小型的Food Court和服饰。

Klonghae Floating Market的小贩们都在小舟船上主要贩卖的是道地和特色小吃。一般的小吃饮料都以20-30 Baht售卖，价钱非常的亲民。和大马一样，他们贩卖的小吃会重复多次，价钱也一样。

来到泰国，当然要尝试他们正宗的红宝石甜品 (Tab Tim Krob)。一碗Tab Tim Krob有马蹄、菠萝蜜和椰浆，甜度适中，他们的红宝石给很多，毫不吝啬。20 Baht的Tab Tim Krob还真的超值得的！发现他们的水果豆腐也不赖，而且他们的粥，材料蛮多的，也很好吃。

通常卖小吃的船贩会把准备好的食物放在绑在棍子的篮子递过给顾客，顾客再把钱放在篮子里就可以了。

古龙虾水上市场 Khlong Have Floating Market

地址: Khlong Hae Khutao Road, 90110, Hatyai, Thailand. 

营业时间: 3:00pm - 9:00pm (Friday - Sunday)