在居銮，汕源面家以超长营业时间、价廉物美、份量十足闻名。店员年龄介于20-30岁，他们轮流当值，所有人皆可胜任店内大小工作，包括最考功夫的掌厨工作。

该店源自于新加坡，因此售卖的食物口味偏甜且有着浓厚的新加坡潮汕色彩。进军居銮，东主做了一定的调整，迎合本地人偏咸的口味。

三十而立、倦鸟归巢这两句话用来形容林威利再适合不过。原本从事广告业的他，大约6年前，秉持着对饮食业的热忱，他加入姐夫经营的新加坡汕源面家，从零学起。 2年后，毅然决定带着一身厨艺回到家乡创业，把新加坡的风味，带入马来西亚。

「一方面是年纪到了，要有一番事业，也想安定下来。居銮始终是我的家乡，也是个适合生活的地方。4年前就从新加坡回乡，开了汕源面家」

创业初期，汕源面家就像便利店一样一天24小时、全年365天无休的为食客提供热腾腾的各类面食。靠着过人的拼劲、毅力，39岁的林威利用了4年的时间，以诚意迅速擦亮了汕源面家的招牌，成了居銮著名的面家。

「居銮给人的印象是老人城，没什么夜生活。起初大家觉得半夜一定没有生意！」

后来，时间证明了林威利的眼光是对的，凌晨时段由于没有竞争者，汕源面家迅速的成为夜猫子们的首选。

「深夜的顾客群主要是一些夜班员工、大半夜肚子饿找不到东西吃的、年轻夜猫子们，到了清晨，我们又得为迎接早班员工而忙碌，可说是任何时段都有顾客。」

奈何，24小时营业的概念，仅维持2年，就因为人手不足而被迫缩短营业时间。

林威利坦言，生意额确实不饱A可是要请到愿意挨夜班的员工实在太困难。第一批夜班员工渐渐挨不下去离职后，他亲自撑了多半年的夜班。最后，只好逐步缩短营业时间到现在的上午8时至深夜2时。

「因此我常告诉自己，没有这一班员工的付出，是什么也做不了的。」

林威利说，汕源面家源自于新加坡，因此售卖的食物口味偏甜且有着浓厚的新加坡潮汕色彩。来到居銮，他做了调整，迎合本地人偏咸的口味。

「售卖的食物就有小锅酿豆腐、肉脞面、云吞果条仔、酸辣面薄、迷你叻沙锅和秘制鱼丸面等。其中迷你叻沙锅和秘制鱼丸面为招牌必点食物，也是店内销售量最高的食物。」

受访食客李汉隆（41岁，小贩）表示，汕源面家古早味是他常来光顾的原因，不但食物分量足，店员服务快而周到。此外店内装潢设计干净，让​​人觉得舒适，因此成了常客。

「我只需花费5至7令吉，就能饱餐一顿，实在无可挑剔。我最推荐的就是这里售卖的叻沙面和八宝凉届C」

另一名食客张耀辉透露，一周平均到汕源面家光顾一次，尤其喜爱该店独有的新加坡风味叻沙，配上参峇，让他欲罢不能。

店内装潢采用木质家具，呈现古早味又不失简约干净。

汕源面家
地址：2,Jalan Aman 2,Taman Aman,86000 Kluang,Johor.
营业时间：上午8时至凌晨2时，每逢周三休息。
食物种类：风味叻沙、各类面食、招牌凉?
价格：面食：5-8令吉；饮料：1-2令吉50仙不等。

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