说起印尼旅游，大家一般会先想到印尼著名的旅游天堂巴厘岛、龙目岛、棉兰市或首都雅加达等，但近年来，其实也有不少国外游客踏足西苏门答腊（West Sumatra），展开不一样的旅程。

在自助旅行盛行的年代，弹指之间就能订下酒店机票，到任何一个向往的国家旅行；这种说走就走的旅行，对前往邻国旅游，更是无往不利。

这是我在采访线上首次随团参与「旅行社交流考察团」，这个由印尼旅游部邀请的4天3夜印尼巴东─武吉丁宜之旅，旨在让参与者发现西苏门答腊旅游的美丽和不同。相比西苏门答腊和北苏门答腊（North Sumatra），北苏门答腊的观光景点如棉兰（Medan）和多巴湖（Lake Toba）等，更为游客所熟知；在知名度上，西苏门答腊远远不及北苏门答腊，因此，印尼旅游部便希望通过此次行程，向众人推荐西苏门答腊旅游。

位于苏门答腊岛西海岸中段的西苏门答腊，是印尼的一个省，拥有近500万人口，涵盖12个县及7个市，范围还包括海峡对岸的明打威群岛（Mentawai Islands）。

这里除了拥有丰富的大自然环境，包括丛林、大峡谷、瀑布、岩洞、火山、湖泊和海滩等，亦是一个富含历史文化遗产的旅游胜地，因为这里是米南加保族（Minangkabau）的故乡，可以说是印尼极具影响力的族群之一。因此，西苏门答腊之旅，也被视为是一条集大自然环境和文化遗产为一体的旅游路线，比较适合喜欢朴素与传统的游客前往旅游。

在巴东打开观光之门
西苏门答腊首府为巴东（Padang），巴东是西苏门答腊岛最大的城市，面积达695平方公里，而距离巴东90公里近的武吉丁宜（Bukittinggi），则是西苏门答腊最主要的文化与观光中心，两地亦是国外游客认识西苏门答腊的重要「窗口」。

西苏门答腊人口占逾88%为穆斯林的米南加保人，华裔人口不到5%。随着亚航开通从吉隆坡飞抵印尼巴东的直飞航线后，不仅加快了两地的频密往来，更在推动两地旅游业上泛起了涟漪效应。

据统计，近年来到西苏门答腊岛旅游的外国游客人数维持在3万至5万人次之间，如2012年（达到3万6623人次）、2013年（达到4万8710人次）、2014年（达到5万6111人次）及2015年（达到5万2463人次）。从吉隆坡直飞巴东，航程只要55分钟，让巴东之旅显得格外轻松。其中，武吉丁宜─巴东之旅，便是轻松游西苏门答腊的热门路线之一。

巴东靠近海岸线，虽然本身景点区不多，却是主要的商贸城市，而巴东以西的海峡——明打威群岛，则是冲浪爱好者的天堂，这里甚至还保有明打威族人部落和原住民文化。

距离巴东约两个小时车程的武吉丁宜，则是一个海拔高度达930公尺的高山地区，武吉丁宜的面积仅占25平方公里，但胜在空气清爽怡人。如果游客想到武吉丁宜观光，建议最好是避开印尼公假，因为届时小小的武吉丁宜，将被前来避暑的本地游客人潮挤爆。

无辣不欢巴东菜
印尼各色菜肴小吃多不胜数，最有名的要属巴东菜（Nasi Padang）。巴东人擅长烹食，最大的特色是巴东菜口味辛辣，可谓「无辣不欢」，每道菜几乎都少不了辣椒。

除了辣食，巴东菜也以油炸为主，配上各种香料如辣椒、咖喱、椰油和小橘叶等，且上菜迅速，只要客人一坐下，十几个盘子很快就会摆满桌子，任由食客享用。

还有一个不能错过的，就是热腾腾的巴东沙爹（Sate Padang）。有别于马来西亚的串烧沙爹，巴东沙爹口味更加浓郁。

巴东沙爹会配搭黄色酱汁一起享用，黄色酱汁是由辛辣的内脏熬煮成的汤汁、姜黄、姜、蒜、香菜、高良姜根、小茴香、咖喱粉和盐等混合制成，味道相当浓郁，牛肉沙爹值得推荐。

此外， 这里还可以品尝到一种独特的饮料——「咖啡茶」（Kopi Kawa）。在西苏门答腊一些地区，这种饮料被归类于家用红茶，是一种由咖啡叶煮成的茶。

在Kiniko咖啡茶馆喝茶其实别有一番风味，以椰壳制成品盛装「咖啡茶」，再以肉桂作为汤匙，喝下去有种凉茶的感觉，游客可以一边喝咖啡茶，一边欣赏绿油油的景色。

会见胜出的水牛
西苏门答腊的米南加保文化，最先体现在建筑风格上，从市政府大楼、机场、学校、医院、酒店或餐馆等，几乎到处可见富有米南加保特色的牛角屋建筑。

当然，除了牛角屋顶，精美的木雕亦是米南加保人的建筑特色之一，建筑风格相当独树一格。如果你对历史建筑有兴趣，最佳的景点区就是参观武吉丁宜的米南加保文化保存与资讯中心，以及Pagaruyung宫殿。

由于部分米南加保人在古早时期曾迁移定居在马来西亚的森美兰州，因此如今在森州，也能看见保留不少米南加保式的牛角建筑物。米南加保，这一名称有着特殊意义，在他们的语言里，「米南」有「胜利」之意，而「加保」（kabau）指的则是「水牛」。

据传，在古代，米南加保人与邻族发生领土纠纷，有建议双方各挑一头水牛搏斗，看那一个民族的水牛先被咬死就算输。为了获胜，邻族的首领挑选了一头身强力壮的母牛，而米南加保人则聪慧过人，选了一头饥饿不已小水牛，并在小牛的犄角上绑上刀片。结果，小水牛为米南加保族赢得了胜利。而这个故事也一直流传至今。为了庆祝这次的胜利，原本的巴戈鲁荣族，也正式改名为米南加保族。

此外，米南加保族还有一大特点，就是他们的文化是属于母系继嗣的，财产与土地皆是由母亲传给女儿。

攀爬火山下峡谷
攀登火山是印尼旅游的一大特色，而辛加朗火山便是西苏门答腊闻名的火山景点区，辛加朗火山海拔高度2877公尺，是一座睡火山。不少游客前来武吉丁宜，为的就是要挑战攀登辛加朗火山。位于辛加朗火山毗邻的马拉皮火山，海拔高度为2891公尺，是苏门答腊岛活跃的火山之一。

除了火山，西苏门答腊省也有一座知名的火山湖——马宁焦湖，平静的湖面倒映着对面的山峦，美不胜收。此外，武吉丁宜还有一个引人入胜的景点区之一，就是溪阿诺峡谷（Sianok Grand Canyon）。虽然印尼的溪阿诺峡谷没有美国科罗拉多大峡谷壮观，却是当地游客必游的景点区之一。同时，游客还可以在这里参观二战期间建立的日本碉堡。从巴东乘车前往武吉丁宜蜿蜒曲折的山路途中，率先登场的大自然观光区就是阿奈谷瀑布，从山顶飞流下来的瀑布，不但能欣赏到热带优美的自然风光，更能体验到一片宁静。

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