[亚罗士打] 非独有但独特的白色云吞面

美食2016年11月02日

亚罗士打除了炒鱼、菜脯鱼独特之外,其实也有独特的花式云吞面,例如鸡丝面和咖喱干捞面。

花式云吞面其实是我自己为他们给的归类,至于花不花式,要尝过才能下定论。

我不确定鸡丝面在其他州流不流行,但在槟州就肯定不流行。可是鸡丝面在亚罗士打的普遍程度,就像云吞面在槟城的受欢迎程度,几乎是每间小贩中心必备的档口之一。

在太子路建造行底楼的全美茶餐馆内,有一档经营了超过25年的《顺来》鸡丝面档,由一对老夫妇经营,安哥负责煮,安娣负责接单和捧面。

其实在在亚罗士打,很多鸡丝面放的配料不是鸡丝,是叉烧,可是就算配料不一样,他们的面都肯定一样是白色的,一看就可以分辨出跟云吞面的酱油口味不一样。

而且这档鸡丝面价格实惠,小的才卖3令吉,大的3令吉80仙,保证你吃饱饱没烦恼。

到《顺来》鸡丝面档还有一道不能错过的,就是白斩鸡腿,大大碟的豆芽垫着大大支的白斩鸡,只要5令吉,一餐吃下来,8令吉不但买到饱足,还买到满足。

上面也说了鸡丝面在亚罗士打是日常小食,在其他地方也可以轻易寻获鸡丝面的踪影,这是随便都可以在一间咖啡店找到的鸡丝面,有来亚罗士打,不妨自己去寻寻宝。

想知道《顺来》鸡丝面的确切地点,看看文中附的 K Nasi Lemak地图,这椰浆饭也是城内著名,就在同一间咖啡店内,或在Waze输入K nasi lemak,循着就能找到好吃鸡丝面。