[京都] 最贴心伴手礼

美食2016年12月26日 / [图片] 摘自网络

日本政府开放免签，游日成了很多人的选择。出国游玩其中一个难题就是手信该怎么买？花钱事小，买了一堆不受青睐的手信，才够冤屈。京都人讲究礼节，手信包装特别精致，令人眼花缭乱，下手前先来看看京都人选出来的最人气的手信吧！

想买好手信，要认识日本礼品大赏（ Japan Gift Award）。日本每年都会找专业人士，为全国各县市选出代表性的手信，是现时最受日本国民关注的手信排行榜。

十圈十美不腻味 Flavors抹茶千层卷蛋

锦市场京野菜蛋糕店Flavors特制的抹茶千层卷蛋，用可丽饼卷着抹茶忌廉，结构非常简单，但是样子非常吸引人。外层可丽饼皮微微煎过，又薄又香，由内向外，螺旋形打圈，卷十层，比一般卷蛋精致，中间不放海绵蛋糕，只有比平常多三倍、厚厚的高级宇治抹茶奶油

奶油以新鲜牛奶打成，打得非常轻盈，口感柔软绵密，吃后亦全不觉腻，只记得奶油香滑。

不过这份手信极难到手，大赏公布后天天售罄。想试要提前三至四日上网预订，店家会速递到酒店。由于质地很软，只能手提上飞机，带回来亦需小心翼翼。如果你收到这份手信，一定能够感受到送礼者满满的诚意。

粉色幻想入口化 UCHU Wagashi 落雁干果子

干果子是传统京都人送礼的手信。 2010年成立的年轻品牌UCHU Wagashi推出的新款落雁干果子，外形设计亮丽时髦，采用粉色搭配，还加上主题，六年间连开分店，获日本媒体大力推介追捧。

招牌设计Drawing，将糖果压成简明亮丽三角形，如彩色积木，可以随意乱砌，让每个吃的人能天马行空，发挥创意。另一款是用京都经典地标图案做成果子，同样是大热门。除了改变外形，味道亦改变了，用最名贵的四国和三盆糖（在樱木盆里经过三次提炼的竹蔗糖），不加任何定型粉，靠职人用木制模型手工搓。味道清新爽利，入口即化，有别于传统落雁的烟韧软糯。近来更推出季节水果味、抹茶煎茶味等，口中的香味千变万化，难怪能成功攫取年轻人欢心。

垂涎抹茶香丸久小山园

到京都，又怎能错过买抹茶手信。认货的会选三百年老茶商－丸久小山园。一直以来是茶世家，２００８年开始店家开始与京都有名的甜点师傅合作，自制高质抹茶甜品，名物卷蛋，抹茶香味明显比一般的更浓烈，至今仍是京都人人垂涎的手信。由于要保持质素，最受欢迎的原条抹茶卷蛋，一天只能制作最多5-8条，想买就要先预订。