[柔佛] 古来美食美景不停歇
古来名称的由来有着这么一段故事,上世纪初每逢大雨,河水满溢,水退后可见满地乌龟爬向古来市区,海南人见状直说「龟来!龟来!」,海南话「龟」与「古」同音,「古来」这个名称延用至今。
当地后来成立的华人新村以客家人居多,成为柔州有名的客家村,客家美食更是吸引许多外地人慕名而来!
《玩全南马》由道地古来人陈春莲(19岁)带读者到古来县探索著名景点,顺道尝遍客家美食。
陈春莲介绍,士乃联邦大道两旁林立半世纪木店屋,横跨大道的天桥角落,有着一间30年历史的传统客家糕点档口,售卖的糕点包括粗叶板、桃板及芋头糕等。
「从士乃驱车前往沙令新村,进入老沙令可见树下有个面粉粿档口,老板娘开业多年,其面粉粿古早味十足,大人小孩都爱吃,饱餐后,则可以到邻近的柔佛名牌商品城(JPO)逛街,内有各国知名品牌旗舰店。」
一路驾车往古来县北区前进,往富有文艺气息及传统的客家村加拉巴沙威前进,可以欣赏当地一幅幅沿街壁画,品尝客家擂茶及菜板。
陈春莲说,流传千年的客家擂茶以蔬菜及特调的草药汤料理而成,符合现代人讲究的健康养生,更是古时候客家人就地选材的结晶,富有客家智慧与精神的美食,天气炎热吃擂茶有生津止渴功效,,
她补允,吃擂茶再搭配外皮嫩且不粘牙包裹各种炒香馅料的菜板,以及美味的酿豆腐,可以一次过满足味蕾。
「距离不远的士年纳花果山,依山傍水,加上人造景观,别有一番风味。庙方建设的洗澡间,以山水作源泉,人们可选择在此洗澡,冰凉的山水澡非常舒服,据说能洗掉一身晦气。」
洗过舒服的山水澡后,陈春莲介绍下一站可到「世外桃源」的士年纳新村,小小的村子坐落在已开发的山林间,却保有淳朴的宁静,加上艺术家创作的「树画」,更添一份诗意。
「欣赏树画后,驾车回到古来市区,在古来21哩吃美味的客家炸肉伴苦瓜汤,两道属性不同的菜肴伴着饭品尝恰到好处,饭后再到19哩大华银行前购买甜甜冰凉的煎蕊,解馋解暑好滋味。」
夕阳西下之际,陈春莲说,可以驱车到19哩高架天桥下的荷花池散步赏美景,这时缓缓落下的夕阳,照耀着满满盛开的荷花,令人心旷神怡。
她也介绍另一个观赏夕阳好去处,即太子城IOI商场对面,沿着古来河兴建不久的公园走走,同样可以欣赏夕阳美景,也可漫步公园俯视古来河。
道地美食:
古来26哩
美食:火山擂茶 客家炸肉、酿豆腐、客家炸肉
地址:8091, 81030, Jalan Sri Paya 2, Kampung Sri Paya, 81000 Kulai, Johor.
美食:客家糕点(士乃金华茶室前) 桃板、粗叶板、芋头糕
地址:Jalan Senai 10, Taman Senai Utama, 81400 Senai, Johor.
美食:菜板、擂茶、面粉粿
地址:8098, alan Kelapa Sawit 6, Kampung Sri Paya, 81000 Kulai, Johor.
19哩煎蕊(UOB古来大华银行)
美食:煎蕊
地址:31-1, Jalan Raya, Kulai Besar, 81000 Kulai, Johor.
古来21苦瓜汤
美食:苦瓜汤、客家炸肉
地址:60, jalan Susur Kulai 5, Taman Nam Tak, 81000 Kulai, Johor.
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