[吉隆坡] 金马宫饭店推新年套餐

Palace Of The Golden Horses Hotel

美食2019年01月29日 / [摄影] 陈启新 东方日报

为迎接即将到来的农历新年,吉隆坡金马宫饭店(Palace Of The Golden Horses Hotel)的金马中餐厅(Kim Ma Chinese Restaurant)将在2019年1月至2月期间推出新年套餐。

中餐厅的厨师Chris Lim及其团队为准备了三种不同类型的套餐菜单,价格从一桌10人1388令吉起。每一种套餐均以鱼生作为开胃菜,最后以特色甜点黑蒜葡萄干雪糕结束。

(左)黑蒜葡萄干雪糕;(右)滋润桂花雪梨炖桃胶

套餐一(1388令吉):贵妃三文鱼生、松茸菰炖花椒鸡盅、虫草花双菌扒菜园鸡、港式蒸龙虎斑、粤式头抽炒大虎虾、蚝皇猴头菰豆花扒绿蔬、芋香腊鸭荷叶糯米饭、滋润桂花雪梨炖桃胶。

松茸菰炖花椒鸡盅

虫草花双菌扒菜园鸡

套餐二(1688令吉):包括生蚝三文鱼捞生、花胶虫草花炖乌鸡汤、绍香当归蒸菜园鸡、古法蒸七星斑、彩椒蒙古大虎虾、金汁鱼鳔扒石榴绿蔬、芋香腊鸭荷叶糯米饭、滋润雪梨桂花炖桃胶。

港式蒸龙虎斑

粤式头抽炒大虎虾

套餐三(2288令吉):鲍鱼三文鱼捞生、花胶羊肚菌瑶柱炖鸡汤、贵妃瑶柱菜园鸡、金汁橄榄菜蒸鳕鱼、上汤粉丝金银蒜蒸河生虾、红烧鲍鱼烩海参双花、蚝士芋香腊鸭荷叶糯米饭、滋润雪梨桂花炖桃胶。

蚝皇猴头菰豆花扒绿蔬

芋香腊鸭荷叶糯米饭

金马中餐厅也有单点十人份鱼生的选择,六种鱼生选择包括:

生意兴隆(水果鱼生)68令吉
金银满屋(海蜇鱼生)88令吉
一本万利(三文鱼生)128令吉
年年有余(软壳蟹三文鱼生)138令吉
珠光霸气(珍珠鲍三文鱼生)138令吉
包有盈余(鲍鱼鱼生)218令吉

贵妃三文鱼生,中间以德国米粉炸成的珠,寓意猪年。

此外,金马宫饭店也在2月5日至6日推出新年自助晚餐,地点位于Carousel International Coffeehouse,每人价格168令吉。而在1月26日至2月19日期间,你也能在Grand Salon大堂酒廊享用价格为两人72令吉的农历新年下午茶。

欲知更多详情或预订,请联络03-8946 4888/ 3781
电邮:fnbreservation@pgh.mines.com.my
网站:www.palaceofthegoldenhorses.com.my
面书:Palace of the Golden Horses, MINES

 

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