南区看历史 百年皇城巴生游
第一次接触巴生就是从小听不懂的语言,第一次踏入巴生消费时也很担心商家会砍菜头(一听就懂我是外地人)。以福建话为「民间官方语」的巴生,对Jalan-Jalan Klang导览员李惠森(Sam Lee)这个土生土长的吉隆坡人而言,感觉自己不晓福建话就像是来自外星。从在巴生跑业务到成为巴生女婿,发现除了肉骨茶,巴生其实还有很多精彩的事物值得去发掘和探索。
当年登入巴生的华人有多种籍贯,每个籍贯各有强项,客家人进入内陆探索开拓寻锡矿,福建人经营买卖贸易商业,海南人则往烹调饮食发展,各放光彩。
多年前在联邦大道看到这把马来剑就知道已进入巴生了,此马来剑纪念碑是于1985年,雪兰莪州第8任苏丹Sultan Salahuddin Abdul Aziz Shah登基25周年时建造,不过此剑已移去另一处。
一路往前,上哥打桥过河进入巴生南区,就能发现全马唯一双层铁桥就在右旁。
双层铁桥建于马来亚独立之年,取名为「哥打桥」。双层铁桥上层供汽车或大型交通工具使用,下层就是轻便交通工具如脚车、电单车、行人使用。不过在80年代后不符合流量,就在双层铁桥旁兴建新桥,新桥继续沿用哥打桥这个名称。目前下层还是当地人两岸来往主要的桥梁。
当地即将在铁桥旁兴建轻快铁(LRT),将来或许难以观看全貌了。
过完桥,左转进入路口,就会见到巴生仍然在使用中的130年老消防局。消防局内设有小型博物馆,展示消防局各类用具和历史记录,还有一个神秘保险箱,不打开,就无法探索箱内的秘密。
穿过消防局门前的桥底,就能看到著名的桥底肉骨茶——盛发肉骨茶(图五),由肉骨茶发源人李文地先生的第三代传人经营。所谓早起的鸟儿有虫吃,各位老饕想要在此吃午餐的话就免了,基本在午餐时间就卖完了(若是迟来,还是可碰碰运气)。
从盛发开始,使用步行方式在老街逛是最理想的。穿过马路到对面,会看到「金漆招牌」。以前的生意人把店名用3D技术刻在柱子上,告诉大众:「我是确定会在这里做生意,不会随便跑掉,值得信赖。」
其昌金铺,经历过日据艰苦时代,至今仍屹立不倒。上世纪50年代,是其昌最辉煌的时期,作为当年巴生金铺的龙头老大,许多人想置办金器时都会想到它。
其昌同排隔的联和白铁店,这个领域在现代已经越来越罕见。「头家」从店租200令吉开始经营至店租数千令吉,依然在这条老街不迁移。
头家姓丘,店门前挂着历经风雨的招牌,字都掉下来,头家却不换新的招牌继续使用,完全符合店的产品概念——环保。白铁产品用久了会破顺,但能进行修理,就算扔掉也很快回归大自然,在这个塑料盛行的年代是一个特殊的存在。在这里能找到「臭土灯」,相信懂得使用它的人应该也老大不小了。
悄悄告诉你,这里还有许多宝藏,虽然有些物品已经不适用于现代,但老板仍将其保留在架子上,要是想找白铁物品的话,不妨到这里来一场寻宝之旅。
同排再往前走,你会看见一家中文招牌,里面却是印裔同胞在准备食材。你或许会想,难道印度老板姓叶?当然不是,店主的确是姓叶,但只经营茶水饮料,吃食方面则由印度人经营手抓饭(俗称香蕉叶饭)。店家以这个模式经营已超过半世纪了,到这里用餐,别有风味。
继续往下走会见到由1890年开始使用至今的巴生火车站。这超过百年的建筑依然稳固,从吉隆坡乘搭电动火车到来非常方便,出站后走入老街区就有各种食肆任君选择。
火车站对面就是今年步入80周年的中国酒店。这里已经不提供住宿,也没在卖酒,但每天早上却人潮汹涌。原来店门口是友族同胞在卖椰浆饭,店家则负责提供咖啡,一眼望去,店内很satu malaysia,各民族都在此用餐,人多拥挤却悠然自在。
从中国酒店斜对面走入后街会有更多惊喜!
映入眼帘的旧式招牌,很有考古的味道。在这个遍地福建人的巴生区域里,华生钟镖是广东佛山南海人在经营,目前由第三代接手。喜欢旧式建筑和古董的朋友在进入此店后,就会在橱柜上发现一些小惊喜。你会发现当年做橱柜公司的牌子,上面的电话号码仅有3个数目,可想而知这个柜子是在什么年代打造的。
转入小巷,进入后巷,也就是当地人俗称的「后街」,就能找到壁画打卡点。
越过一条马路后,就能抵达家喻户晓的锦盛蛋糕店。因食材新鲜,许多游客都慕名而来,买上一份Pandan layer cake做伴手礼,绵绵的口感绝对让你难忘!许多食物都得乘热吃,这个却需要乘冷吃,绝对是不一样的体验。
买了伴手礼,回到后街小巷吃一碗ABC解暑。小巷转角是肉骨茶发源人李文地的老店——德地肉骨茶(图十七) 。想要用手拿着猪大骨大快朵颐,感受古早味肉骨茶的话,绝对不能错过这家店。
坐小巷树下,往对面停车场望去,你会发现墙上的装饰是巴生标志性的鸟——乌鸦,拍起照来也相当壮观。当然,巴生老街、后街不止这么一丁点的东西,待发掘的好玩事物还有很多。
想要详细了解巴生,可向当地导览团队Jalan-jalan Klang咨询,导览路线包括「老行业老味道」、「缤纷色彩小印度」、「多元信仰金三角」、「巴生美食一日游」、「班村人文导览」、「5号小旅行」等。
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