[柔佛] 英法式风情咖啡馆

美食2020年06月11日 / [记者] 叶秀文 [摄影] 刘维杰 东方日报

随着消费水平的提高,本地兴起不少弥漫着异国氛围的咖啡馆,让人无需出国,也能有机会感受欧洲精致的生活氛围。

本期《玩全南马》,带领读者走访位于新山及古来的英式和法式咖啡馆,感受不一样的异国风情。

位于古来优美城的Broovies Cafe,从招牌上的英国国旗标志,到店内的火炉、英国士兵,以及墙上的英国地标照片,让人仿佛置身在英国。

一踏进店内,脚步放慢些,就会发现身穿红蓝军装的胡桃夹木偶兵、方形电话亭就在眼前,乍看之下,还以为自己来到了英国。

英伦风搭配蓝色格调的Broovies Cafe,成为拍照打卡景点。

该店负责人蔡凌玉(34岁)在英国留学时期,认识当地华侨陈文康(34岁),两人婚后一起回到马来西亚定居,并和蔡凌玉姐姐合作经营Broovies Cafe。

上述咖啡馆开设至今已有4年多,由陈文康担任主厨,店内摆设除了显现姐妹俩对英式风格的喜爱,更多的是蔡凌玉对英国的回忆。

在英国,下午茶是生活中不可或缺的一部分,三层托盘架上的三文治、水果塔及冰淇淋,从下往上、由咸至甜,再配上一杯热茶,让你度过一个悠闲的下午。

一到下午3时,店家必定向顾客推出英式下午茶(Afternoon Tea)时段。三层托盘架上的三文治、水果塔及冰淇淋,从下往上、由咸至甜,再配上一杯热茶,让你度过一个悠闲的下午,也是英国人生活中不可或缺的一部分。

由Broovies Cafe推出的下午茶,深受女性顾客喜爱。

主打英伦风情的Broovies Cafe,店内摆设让人仿佛置身在英国。

Broovies Cafe
地址:55, Jalan Kenanga 29/5, Bandar Indahpura 81000 Kulai, Johor.
FB:Broovies Cafe

Seven Oaks Bakery Cafe英伦贵族风

另一个充满英式风味的咖啡馆,是位于新山市区士兰邦路一角的「白色皇宫」,三层楼店面、宽敞阳台、英式家具搭配水晶灯,每走一步,仿佛自己像个贵族,穿梭在富丽堂皇的大厅。

位于新山士兰邦路的Seven Oaks Bakery Cafe,犹如一座欧式宫殿。

结合咖啡厅及面包店的Seven Oaks Bakery Cafe,除了精致的甜点、面包和西餐以外,在这里,还可以找到咸蛋黄流沙可颂,香浓的内馅加上酥脆的外皮,必定是咸蛋黄控的最爱。

Seven Oaks Bakery Cafe将空间一分为二,设有咖啡厅及面包店。

Seven Oaks Bakery Cafe
地址:134, Jalan Serampang, Taman Tebrau Jaya 80400, Johor Bahru, Johor.
FB:Seven Oaks Bakery Cafe

La'Farine 弥漫法国浪漫

如果你喜欢法国的浪漫,不妨走一趟新山的La'Farine咖啡馆。采用石墙和木窗作为店面的设计,一进来,让人不自觉地放慢脚步,简约而不失法国风情。

La'Farine咖啡馆售卖的法国传统饼皮搭配水果及鲜奶油,这款经典甜点是许多顾客的首选。La'Farine主打的经典甜点,吃起来甜而不腻。

在法语,「La'Farine」指的是「面粉」,店家制作的经典甜点(La'Farine Classic Dessert),以法国传统点心「Dacquoise」(由蛋白、杏仁粉及糖粉制成的饼皮)搭配水果及鲜奶油,吃起来甜而不腻,是许多顾客的首选。

悠闲的午后,不妨来一趟浪漫的法式约会,在充满法国风情的咖啡馆,品味舌尖上的法式浪漫。

采用石墙和木窗作为店面设计的La'Farine咖啡馆,让人不自觉放下脚步。

La'Farine
地址:Jalan Austin Heights 8/1, Taman Mount Austin 81100, Johor Bahru, Johor.
FB: La'Farine

延伸阅读:美食

[柔佛] 特色咖啡馆 马坡新天地
[新山] 传统老城区 新元素点缀
[吉隆坡] 回味儿时 —— 小时光销魂面铺
[品酒] 选酒送礼看性格
[吉打] The Balcony 藏在亚罗士打的精致美味