在日本动画《中华一番》里，只见食材往空中一抛，小当家拿着菜刀挥舞，不一会儿就做好了让人垂涎欲滴的料理。每每看动画，都会被当中的食物深深吸引，想像着食物的美味。台湾全职YouTuber瑞可 RICO将二次元的食物具现化，还原动画中的摆盘之余，也让平面动画多了味道及香气。

现年26岁的瑞可，优管频道拥有491K订阅数，面子书和Instagram也分别累积了2万及3.8万的追踪者。在他的频道上，都是各种诱人的美食制作影片，但与其他美食频道不同，他的影片内容主要是还原动画中二次元的美食料理。

瑞可坦言，会成为YouTuber是始于好奇心。「当时我还是个大学生，读过财经系、地质系和餐饮管理系，也曾在餐厅打过工。起初我只是单纯好奇这些创作者大概能赚多少钱，所以才开始拍片。」草创时期，他什么都拍，有开箱、挑战、Vlog等。后期会主攻二次元料理，是因为自己喜欢看动漫和热爱料理，想到把这两者结合。

由于母亲工作忙碌，经常需要加班，瑞可从国小三年级便开始下厨，为家人做饭。他回忆道：「爸爸和姐姐吃完我煮的料理后，给了我很好的评价和赞赏，让我收获满满的动力及成就感，开启了我对烹饪的兴趣。我想要继续做料理，给大家带来快乐，同时让自己感到满足。」

坚信细节决定成败

在制作料理和经营频道时，瑞可经常提醒自己「魔鬼存在于细节之中」。再简单的料理，都应该做好烹煮、调味的细节；越是简单的料理，每一步都成了影响美味与否的关键；而也正是因为细节如此重要，让他不断提升影片的细致度。

如果你是订阅瑞可频道的粉丝之一，那你肯定会发现他的频道在近期有了大幅度的改版。早期的拍摄手法约莫一、两天就能搞定；而近期的作品则平均要花五至六天来完成。从采买、食材制备、料理，到分镜、手作特殊道具和布景，以及后制，皆由瑞可一手包办。另外，除了收集家人意见，瑞可也会根据粉丝所点的菜，以及制作经费进行综合评估，选择最适合呈现的料理。

这过程虽然比以往辛苦，但新风格受到观众喜爱，让瑞可觉得一切的努力都是值得的。他希望自己的作品有朝一日能走向国际，把所有料理推广到全世界；不仅是做二次元的料理，更是带着观众走入二次元的世界。

Q&A

1.在这么多道菜当中，你个人最喜欢哪一道？
答：我喜欢所有吉卜力动画中的美食還原，像是《霍尔的移动城堡》的早餐、《崖上的波妞》里的拉面、三明治等。可以还原这些料理就像梦想成真，把儿时想吃到的东西逐一具现化，不只开心还多了成就感。比起早期的料理还原影片，现在的影片让人有进入异次元的感觉，直接带你进入不同的生活体验；这也是我希望带给观众的，希望每个看我的影片的人，都能跳脱烦闷的生活，进入异次元的世界！

更多影片浏览：宫崎骏料理

2.最难制作/还原的料理？
说到最难的料理，我一定会颁奖给《中华一番》小当家的料理。 《中华一番》的料理一直是我们80、90年代的童年回忆，同时也深受大家的喜爱，但每一道料理浮夸程度真的让我在制作上非常头痛！

更多影片浏览：中华一番

3.代表作？
应该还是观看数破百万的《新石纪》的狗尾草拉面，以及《ONE PIECE》水水肉。《新石纪》是近期很流行的一部动漫，其中出现了一道用狗尾草制成的拉面。在制作、拍摄过程中，我特地跑到路边拔野生狗尾草，这个体验真的非常难忘！至于水水肉这道料理，想必大多数人都知道是什么，如果你还不知道就快来我的影片中一探究竟吧！

《新石纪》狗尾草拉面

《ONE PIECE》水水肉

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