[品酒] Saro Lounge 微醺新蒲点

美食2018年03月23日 / [图片] 相关单位

星期五下班后无疑是放松自己、与三五好友小酌的好时光。倘若你喜欢喝酒,又喜欢到不同酒吧尝试新东西,那城中新开的Saro酒吧,或许会成为你的新「蒲」点。在去到Saro之前,先带你一窥它的特色鸡尾酒。

<b>Saro Sour</b> 这是Saro的重点推介,调酒师把肉桂和迷迭香点燃,再用酒杯将其盖上,熏上一段时间,比一般鸡尾酒有着更浓郁的香料香气。这款由威士忌、蛋白、青柠汁等材料调配而成的鸡尾酒,原本只有单一的威士忌味以及作装饰用途的香料散发出的微香,但在杯子也充满香料味的情况下,喝起来满口都是香料的清香。

<b>Signature Monkey 47</b> 以黑刺李琴酒(Sloe Gin)与百里香、迷迭香调配而成,喝起来特别爽口,酸中带甜,十分清新。

第一次来到位于吉隆坡柏威年艾丽商场(Pavilion Elite)的Saro,仿佛走进隐藏式酒吧;由于附近施工中,酒吧入口隐藏在寂静的走道后方,需费点精神才能找到。推门而入,内里装潢低调而奢华,皮革沙发、木制墙壁配上众多灯泡及LED灯饰,气氛恰到好处,让人轻易地放下白天的疲劳,开始微醺的夜晚。

<b>Rum Negroni </b>这款以朗姆酒作为基酒的鸡尾酒,采用的并非一般朗姆酒,而是带有辛香料味的黑朗姆。黑朗姆是柬埔寨和南非酒吧的常客,但鲜少出现在大马鸡尾酒内。取用带有辛香料味的朗姆酒搭配橘子皮挤压出来的的橘子汁,成为一款既辣又清新的鸡尾酒。

<b>Frank Zacapa</b> 它采用干邑及椰子酒调配而成,椰子酒带来清新与甜味,而干邑则使鸡尾酒喝起来更有风味。调酒师特别加入橘子和咖啡豆,后者在鸡尾酒的余韵带来烟熏味,使整体喝起来味道丰富、平衡,是一款层次感丰富的鸡尾酒。

「Saro」是意大利文「我会」(I will),选这个词作为酒吧名称,意味承诺提供优质的品酒体验。品茗会现场,Saro推出5种特调鸡尾酒,其中以亚洲食材为主要调配材料的Saro Sour和Rum Negroni洋溢着亚洲风情,味道出众。 

<b>Cypress Hill</b> 以龙舌兰作为基酒的Cypress Hill味道稍微呛,但入口后带有丝丝水蜜桃的甜及青柠的酸。为了使味道更为均衡,调酒师也加入了霞多丽葡萄酒。喜欢挑战新鲜口感你,不妨尝试这款个性十足的鸡尾酒。

为了营造更好的饮酒气氛,Saro特别安装配有不同闪烁功能的LED灯饰,烘托轻松的氛围。 Saro也设有私人包厢供消费者做聚会用途,3月27日起开放预定。

营业时间:(日至一)傍晚4时至凌晨1时;(二至六)傍晚4时至凌晨3时
电话:03-2110 4080
地址:L8. 104.00, Level 8, Pavilion Elite, 168, Jalan Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur.
官网:sarolounge.com

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