向来中午时分都忙到忘了时日，人一到空闲肚子就饥肠辘辘。想到天气热如盛夏，就想吃红豆冰消暑，于是就去北海阿波罗菜熟食市场吃红豆冰。

一来到这里就人满为患，简直让我傻了眼，原来中午时分还有那么多馋客如我同样涌到这里吃冰品。要了各一碗红豆冰和煎蕊，看到隔壁摊子的炸物，蠢蠢欲动，也点了春卷，海鲜卷和炸菠萝蜜。

难得这里的炸菠萝蜜肉非常饱满，而且菠萝蜜香甜不腻，加上面衣的脆浆包裹，吃时同时吃到软棉细化的菠萝蜜肉又吃到脆卜卜的面衣，两个极端的口感同时在嘴里爆开火花。

红豆冰和煎蕊两者，我比较喜欢前者，它的甜度适中，而且红豆冰独特的香气来自于沙士，而这里的沙士味道刚好如古早味的记忆之味，让我回味小时候所尝到的红豆冰。而后者的味道比较平淡，椰奶味比较不明显，大红豆和小颗粒红豆煮得软烂，搭配同样属于软棉质感的绿色煎蕊非常搭配。

吃到一半看到隔壁桌正在吃叻沙，多口问了一句：「好吃吗？」 这样一问就让我的餐桌上出现了热腾腾的叻沙。

叻沙的汤底偏酸，汤头无太多鱼肉，吃起来就少了一点鱼香鲜甜，但这类型属于威省区的叻沙味道都是属于偏酸汤头偏清澈，可取的是叻沙加了许多姜花，一遍喝汤是飘逸着姜花香气，变成美味的关键。

阿波罗午时熟食中心
地址: Jalan Raja Uda, Butterworth. 
GPS: N 5.43356 E 100.38515

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