[成都] 道地美食锅盔

美食2016年08月03日

从机场入成都市区,选择打的,可是一出机场就有许多要你直接上车自称计程车司机。[ 我是走表的计程车」拉客的司机都这么说,但是我看那些中国人都没理睬他。他一见到我们是外国人,赶紧来游说。 我们也很好奇,怎么没人乘搭呢?心里边走边暗说,肯定又是欺诈的吧。最后当然挑了机场正轨的计程车。 从机场到我要入住的旅馆用了人民币大约140元。卸下行李之后,肯定先医饱肚子。旅馆的人非常热心,将邻近的美食地图直接给我们,方便旅客觅食。我想旅游本来就跟吃离不开。

锅魁又名锅盔,是源自陕西关中食物,用发酵过的面粉混合馅料如白糖或猪肉等搓圆形,再将其放入热油锅中煎烤,成品吃起来香酥脆口,成都内的锅盔加了麻椒,吃起来更是香气十足。 在成都,许多人都这样搭配锅盔,就是去点一碗红油盖顶的肥肠粉,吃时搭配锅盔,一口锅盔一口肥肠粉,这样的吃法更是道地人的美味。 根据旅馆负责人说,这摊子的王记锅盔据说是成都内最好吃的锅盔了,我吃了,果然名不虚传。

王记锅魁 地址: 金牛区马鞍南路37号(外曹家巷口)