种类多元、风味迥异的西班牙小食「tapas」，一直为人津津乐道。时至今日，「tapas」包罗万象，城中新开的Tiki Taka，把西方与亚洲风味组合成主打创意 tapas，为味蕾带来新惊喜。

tapas，指的是酒杯上的「盖子」。初期西班牙人为了赶苍蝇用一片小面包盖在酒杯上， 发展至今日， 已成为下酒的小吃。由于份量不大， 食客可以同时品尝多几种口味，tapas因而受爱尝鲜人士欢迎。

Tiki Taka 是小酒吧， 是下班后放松的去处， 那里也提供「下酒小菜」。很多时候， 我们看见餐厅菜单什么都想吃， 但是一份餐点已经饱了，无法试到更多味道，因此店家的概念是做小份量的食物，以便满足我们想要尝试更多味道的欲望。话虽如此， 店里的几道「tapas」，如小米沙拉、芝士蜜瓜番茄沙拉、番红花墨汁意面等，份量并不小，与主菜差不多，跟我们认知的很不同，店家表示， 「tapas 」是分享的概念，所以他鼓励几个朋友坐下来一起分享食物。





食物配搭大胆玩
反而， 菜单上的「pintxos 」系列，更接近我们理解的「tapas 」。在西班牙北部巴斯克人，人们用尖长的签串起食物，底下垫面包，一人一份，当地人不叫tapas，而是叫pintxo。 Tiki Taka的pintxo不串起来， 但是垫上了面包，上面的配料多彩多姿，有香草番茄火腿、芝士烟熏三文鱼，还「搞怪」把Nutella巧克力与煎培根搭在一起，或是咖喱叶咸蛋蟹肉， 以迷你竹炭汉堡夹住，还可以咬到微辣的指天椒，玩转创意。




除了玩转「pintxos」，店里的厨师也把脑筋动到披萨及甜品上，研发出叉烧披萨、Nutella巧克力炸云吞等，虽然摸不着边际，却带来了味觉惊喜。店主兼厨师Carrie 原是在企业上班，半途出家开餐馆，所以没有什么包袱，什么都试、什么都玩，够大胆够创意，但是味道又是另一回事了。如果，你想要吃点好玩不一样的食物，可以来这里挖掘一下。



Tiki Taka
地址：138, Jalan Kasah, Medan Damansara,50490 Kuala Lumpur.
电话：016-3287438
营业时间：傍晚4時至凌晨1時（星期一至五）/ 早上9時至凌晨1時（星期六及日）

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