[霹靂] 追债红字引反思果汁店噱头吸客

美食2017年06月03日 / [记者] 李文艺 [摄影] 李家俊东方日报

　　许多人对大耳窿感到畏忌，对其泼红漆追债的手法更加望而生畏，惟一群青年毫不避嫌以大耳窿泼红漆追债作主题，在怡保旧街场开设「我就是」（I JUICY）果汁店，卖果汁的同时也教育后代不借高利贷！来到怡保旧街场三奶巷，不难发现角头一间店面的玻璃窗户，竟然被人写上红色漆料「欠债回水」的粗大字体，字体的漆料似是未干，如血滴般洒在窗户，大耳窿追债情况犹如活现眼前，吸引许多路人的眼球。

　　在店的大门前，多个內里染红的漆料桶连串倒掛在天花板上，地板「红漆遍野」，就连店內的部分墙壁似是被人泼红漆而「染红」，不过这一切其实纯粹是I JUICY的创意，与大耳窿毫无任何关係。I JUICY果汁店合伙人之一陆兆丰接受访问时表示，在为该店度身设计时，突然在脑海闪过大耳窿的画面，于是利用大耳窿泼漆追债的元素为设计主题，以作反面教材教育年轻人不借高利贷。

宣扬不借高利贷
　　「老人家和年轻人谈到大耳窿时都会有所畏忌，但是如果我们不向大耳窿借钱，根本就无须害怕他们，所以我们要向顾客宣扬拒绝向大耳窿借贷。」他表示，在上网作资料搜集时发现泼水图，这与大耳窿泼漆效果相似，他决定来个顛覆果汁店的设计，索性將大耳窿追债的概念融入果汁店设计。他表示，I JUICY果汁店的墙壁被泼红漆，是聘请设计师所精心设计，並按照泼红漆的设计，泼出所要的效果，当中有些效果幅度过大，事后再作修饰。

　　陆兆丰也在店內掛上一幅大耳窿由来的告示板，白底红字，非常显眼，让顾客对大耳窿的角色一目了然。虽然I JUICY的宣传方式似乎与大耳窿对著干，但陆兆丰表示至今都没遇到「有心」人士的为难，反而快速在网络上爆红，吸引饮品同业的青睞，並要求商討开连锁店。

胶原蛋白果汁喝出健康
　　在这年代，人人都注重美白肌肤的保养，I JUICY果汁店摆脱传统果汁形象，以胶原蛋白原味果汁冰沙为卖点，让人喝出健康，也喝出亮丽肌肤。陆兆丰表示，眾所周知，胶原蛋白能让肌肤保持弹性，日常是从猪、牛及鱼等皮肤及骨头的关节软骨部分能够摄取到，市场上也推出胶原蛋白饮料。

　　他说，每杯原味果汁都会加入胶原蛋白及健康果糖，原本没想过做成果汁冰沙，但因为大马炎热的气候，本地人习惯冷饮，所以才加入冰沙。I JUICY目前只採用11种水果，即橙、苹果、火龙果、番石榴、奇异果、黄梨、芒果、西瓜、牛油果、蜜瓜及木瓜，並计划在未来逐渐增加其他水果。

饮料与大耳窿是两种不同的事物，惟大耳窿追债的设计概念，却令I JUICY爆红。

　　他透露，该店向水果批发商购买指定出產处的水果，以確保每杯果汁的口味都维持水平，即使果汁的甜酸有差异，其程度也不会太大。目前其售卖的胶原蛋白原味果汁冰沙价格算是划算，绝没占消费者的便宜。因为消费者在购买果汁后，可以特价购买其他產品，同时也作慈善。

　　他表示，I JUICY所售的不仅仅是果汁，也在为慈善出一分力，每售出一杯果汁將捐出1令吉，给爱心饭堂的慈善组织，为不幸一群提供一餐温饱。

理念正確就无所畏惧
　　也许不是所有人都能接受大耳窿的设计概念，但I JUICY合伙人坚信，只要理念正確，哪怕受到別人的批评及上门闹事。陆兆丰表示，在I JUICY果汁店开张期间，有不少民眾给一些负面意见，指这会招惹麻烦及鼓吹大耳窿风气。「理念需要经过长时间才能被人接受，我们决定使用这个概念时，已经过多番思考，只要心中无鬼，即使面对任何问题，我们都不必担心。」

陆兆丰（右起）、杨世康及陈贯暉是I JUICY其中3名合作伙伴。他们强调，该果汁店主打的產品为胶原蛋白原味果汁。