Airbnb 日前宣布推出线上体验（Online Experience），不只为在家的你，打造革命性的线上「虚拟体验」，同时，体验达人们也能在这充满不确定性的时期继续赚取收入，相信线上体验将掀起全新风潮！

如果要开始你的Airbnb Experience线上初体验，最好的方式是充满面粉、酵母和所有可以放入面包的美味的想法！

卡尼是一位来自以色列的美食冒险家，也是新加坡领先的美食体验之旅Wok 'n' Stroll的经营者。准备好体验她的美食冒险旅行，一步一步学习如何在家中舒适地制作美味的亚洲菜肴。

以下是卡尼的食谱，如果你缺少任何成分，那是完全正常的，你可以在使用其他替代品时发挥创造力。 例如，如果您没有泰式辣椒酱，请使用麦当劳的辣椒酱。

面团配料：

-面粉430克
-糖60克
-干酵母1.5茶匙（5克）
-发酵粉2茶匙（10克）
-盐1茶匙（5克）
-温水200毫升
-菜籽油2茶匙
-米醋 1/2茶匙（5克）

面团制作步骤：

1）将面粉、糖、干酵母、发酵粉放在搅拌机中，并以低速运行搅拌机。 不过，如果没有搅拌机，用手将面团揉成一个大碗，这绝对是很好的练习。
2）逐渐加入水、油和醋，并揉合，之后加入盐。
3）揉搓直到形成面团球，若使用搅拌器可将速度提高到中等。
4）放置8分钟，直到光滑并形成面团。
5）此时面团应该非常柔软但不发粘。
6）用保鲜膜（或湿毛巾）盖住碗，使其上升约一个小时，直到面团体积翻倍。

如何蒸面团

1. 面团发酵膨胀后，搓一小球（每个相等于手掌大小）。
2. 首先拿一个球。 用面团滚子或其他类似形状的物体将面团球滚成椭圆形。 从中间折叠椭圆形的面团，然后在面包的各瓣之间放置一小块方形的烘烤纸片（baking paper）（约15cm x 15cm）。 如果你没有烘焙纸，则只需放一些油即可。 这里的想法是防止襟翼粘在一起。
3. 将面团放入蒸笼中，大约需要10-15分钟，面团就会变成可食用的包子。

馅料及酱料可按照个人喜好添加。若有兴趣学习，不妨参与卡尼（Karni）的「学新制作完美的蒸包」，她将亲自解答你的疑问。

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