斋戒月时期，最让人期待的就是有各式小吃的Bazaar市集，还有吃到饱的自助餐。不过，有时候食物太多，胃的容量太小，最后看到还想吃的食物时，已经吃不下了…别担心，小编为你们介绍各家酒店必吃的食物，那就不用烦恼要从哪里开始吃了~

特色新疆烤羊 Four Points by Sheraton Kuala Lumpur, Chinatown

Quan's Kitchen今年的是主题是“Bazar Selera”，因酒店地点坐落在茨厂街，特别选择了带有华裔特色的穆斯林中餐，因此你能在这里看到新疆烤羊以及兰州拉面。这里的兰州拉面是现点现做的模式，点餐之后就能看到新疆厨师的甩面“表演”。吃起来弹性十足且非常顺滑，可见厨师功夫了得。牛肉汤底浓而不腻，加上些许辣椒油，开胃又好吃。需要注意的是，辣椒油的份量有点多，不吃辣的食客可直接向厨师要求减量。 

新疆烤羊吃起来鲜嫩多汁，厨师解释那是因为羊肉经过烧烤后又低温烘烤，得以锁住肉里的水分。新疆烤羊与马来式烤羊最大的差别在于腌制的过程，新疆做法采用大量的茴香、孜然等香料，使之吃起来带有浓浓的香料气息，最重要的是——无骚味！

除了这次的两个主角，这里的酿豆腐也是不可错过的食物。它的口感吃起来与中式酿豆腐不同，厨师在鱼胶里加入鸡肉和咸菜谱，使之吃起来更有嚼劲，同时又带点菜圃的酸咸，开胃又好吃。

这里还有来自伊朗的甜点Sohan-E Qom，是一种焦糖脆饼，吃起来吃起来偏甜又带点坚果的香和焦糖的微焦香气，甜而不腻。另外，这里的本地口味雪糕也是自制的，包括Teh Tarik、Cendol等。若想重温儿时回忆，则可尝试这里的炸雪糕，皮薄雪糕厚，炸过的皮带有浓浓的牛油香气，与芋头口味的雪糕混合在一起，那种滋味啊…瞬间就回到了小时候。

地点：Quan's Kitchen, Four Points by Sheraton Kuala Lumpur, No 2, Jalan Balai Polis, City Centre, 50000 Kuala Lumpur.
日期：即日起至5月12日
时间：6.30pm-10.30pm
价格：RM158/人

传统美食 Tropicana Golf & Country Resort

Tropicana Golf & Country Resort以传统马来餐点为主打，推出“The Legendary Santapan 29 Malam”。有别于以往只有百多道菜的斋戒月自助餐，今年餐厅特别推出250种食物，让食客尽情地品尝各类马来传统美食，营造在家吃饭的感觉。

除了各种咖喱、仁当（Rendang）及马来式沙拉（Kerabu），这里的烤羊也是必吃的食物。传统马来式烤羊带有浓郁的马来香料风味，熟悉的味道仿佛让人回到马来甘榜。虽然以马来餐为主打，餐厅也特别开带入一些国际风味的食物，如意大利面、泰国餐等。当中必吃不可的是泰式牛肉沙拉Yam Neua。泰式米粉搭配牛肉、辣椒、香菜、黄瓜等，味道酸辣惹味，十分开胃，让人忍不住一口接一口。

地点：Tropicana Golf & Country Club, Jalan Kelab Tropicana, Tropicana, 47410 Petaling Jaya, Selangor.
日期：即日起至5月12日
价格：RM110
网站：www.tropicanagolf.com

中东风味 The Ritz-Carlton Kuala Lumpur

斋戒月时期大部分餐厅的自助餐都是以马来餐点为主，The Ritz-Carlton Kuala Lumpur将历年来受欢迎的中东餐点部变成此次主打，让食客能尝试更多不一样的中东美食。如若想要尝试中东餐点，自助餐或许是一个好的开始，你可以品尝每一道菜，从中寻找自己喜欢的食物，而不是点上满桌子的菜又担心不合胃口。

开胃菜Mutabal相信会受到健康食品爱好者的喜爱，这道菜的口感与鹰嘴豆泥相似，味道却大不相同。这是用蒸软的茄子，去皮取肉，与芝麻酱一起搅拌成泥，吃起来带有微微的烟熏味，且味道酸酸香香，十分特别，值得一试。

羊肉是斋戒月自助餐的主角之一，必定会出现在所有自助餐里。这里的Uzi Lamb先将羊肉烤熟，再用烤羊汁煮饭，最后再将两者放在一起焖，使每一口饭满满都是羊肉的香气，肯定能满足羊肉爱好者。

另一道值得吃的是中东式小披萨Fatayer，由于厨房会不定期更换口味，不同时段就能吃到不同口味的披萨，咸甜皆有。Qamar A-Din则是中东人喜爱的饮料，一种以杏果与橙汁混合而成的果汁，味道香甜不腻，值得一试。

最后还需要一份甜点才能画上完美的句点。Katayef是埃及和黎巴嫩著名的甜食，只会在斋戒月出现。湿润的外皮包裹着奶油，虽然有点不习惯，但初次尝试颇感新鲜。如若想感受当地人真正的吃法，可淋上蜜糖再品尝，吃起来的味道更加香甜。

地点：The Cobalt Room, The Ritz-Carlton, Kuala Lumpur
日期：即日起至5月31日
时间：6.30pm-10.00pm
价格：RM118/成人；RM59/儿童
优惠：2021年4月30日前预定，可获得10%折扣
预定可联系03-27829122或电邮到dining@ritzcarlton.com.my

延申阅读：美食
斋戒月限定！寻觅不可错过的美味

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