说起台湾小吃，除了炸鸡排、蚵仔面线、卤肉饭…当然也少不了台湾人最爱饮料——珍珠奶茶！

早前，士林台湾小吃推出一系列的波霸奶茶，吃一口炸鸡排，再呷一口奶茶，就算暂时出不了国，也能先解解馋。此系列共推出了3款波霸奶茶，分别为1983波霸奶茶、黑糖鲜奶波霸和蜂蜜鲜绿茶。

取名“1983波霸奶茶”，是因为1983年正是台湾吹起波霸奶茶风潮的年代。为了重现经典，品牌特别采用阿萨姆红茶搭配Q弹珍珠，展现最原始的味道。黑糖鲜奶波霸则是用了鲜奶配以红糖和珍珠，味道香甜不腻。喜欢花香饮料的人，则可选择蜂蜜鲜绿茶，味道清香消暑。

不过，在漫长的宅家时期，单喝奶茶或许太无聊了，你可以尝试在饮料中加入不同的食材，增添口感与风味。

Dalgano泡沫
1.将2汤匙糖、2汤匙速溶咖啡和两汤匙热水混合在一起。
2.以手动搅拌器或打蛋器搅拌至形成蓬松泡沫。
3.添加在奶茶上即完成咖啡味浓郁的奶茶。
配对饮料：黑糖鲜奶波霸

草莓酱
1.用餐具或搅拌机将1大杯草莓压成泥。
2.加入2汤匙炼奶搅拌一番。
3.加到奶茶中。
配对饮料：1983波霸奶茶

奶泡
1.奶油芝士（Cream Cheese）、发泡奶油（Whipping Cream）、盐及炼奶一起打发。
2.将奶泡直接倒在饮料上即可。
配对饮料：蜂蜜鲜绿茶

鸡蛋布丁
1.一茶匙明胶加水放置到一旁浸泡。
2.加热3/4杯高脂鲜奶油（Heavy Cream）后，倒入鸡蛋及糖拌匀。
3.把明胶与水倒入拌匀的鸡蛋中，放到炉子上加热。
4.当布丁开始成形，放到冰箱冷藏4小时。
5.完成后就可以挖几勺布丁加入奶茶中。
配对饮料：1983波霸奶茶

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