[八打灵再也] 芝士塔半熟好过瘾

Pablo, Petaling Jaya

美食2016年12月09日 / [摄影] 徐慧美 东方日报

前阵子,芝士塔风潮在本地吹得起劲,正当这股热潮逐渐减退之时,红遍日本、游大阪时必排必买的「元祖级」芝士塔Pablo也杀到马来西亚了。几天前开幕送出100粒芝士塔,掀起了排队风。 Pablo的进驻,会不会又带起另一波芝士塔的热潮呢?

与其他的芝士塔品牌相比,Pablo的产品系列更见多元,除了6寸大的经典现烤半熟芝士塔、金牌焦糖芝士塔、现烤巧克力半熟芝士塔、迷你芝士塔,还提供了芝士夹心饼、芝士果昔、芝士霜淇淋等,满足你对芝士的所有欲望。

2011年,Pablo在日本大阪开设第一家店,至今在日本拥有30家分销店,在日本相当火红,许多游客去到日本,也会慕名到Pablo店门口排队,尝试一下Pablo现烤半熟芝士塔。在日本的某些分店,顾客可以自定芝士的熟度,就好像选牛排熟度一样。不过,海外的分销店就取消了这个弹性选择,一律配备半熟口味,以方便控管芝士的品质。

3款芝士塔大比拼
经典现烤半熟芝士塔
这款芝士塔创下惊人的纪录,自Pablo 2011年开业至今,已累积售出超过6千万粒经典半熟芝士塔,也曾写下日销2000粒的纪录。这塔皮薄而酥脆,切开稍有流心的效果,内馅十分湿润,质地有如嫩滑的蒸蛋一样,味道偏甜,表面有一层微酸的杏桃酱,芝士味道较淡雅,恐怕无法满足芝士爱好者的口味。这款的芝士塔在出炉1至2小时内食用为最佳状态。

经典现烤半熟芝士塔 售价:45令吉90仙。
 

金牌焦糖芝士塔
会吃一定选金牌焦糖芝士塔,采用两种cream cheese调出香浓的芝士馅,表层薄薄一层催脆口的焦糖,底层是薄脆的酥皮,曾获Monde Selection世界食品品质评荐大赏的金赏。每一口都是特浓的芝士味道,对芝士有「重瘾」的你,吃起来也最有感觉,因真材实料,价钱也贵,一粒约莫6寸大的芝士塔,要价79令吉90仙。

金牌焦糖芝士塔 售价:79令吉80仙

迷你芝士塔
上述两款芝士塔的大小,比脸还大,一个人很难吃得完。当你一个人的芝士瘾发作时,迷你芝士塔就是最好的选择。塔皮薄而酥,一口咬下香浓芝士味溢出,内馅够饱满,当然价格相对比其他家高。

迷你芝士塔 售价:8令吉90仙


Pablo
地址:No 130, 2nd floor, One Utama Shopping Mall (Old Wing).
备注:目前Pablo大马店只做外卖,不设堂食。