身处在四季如夏的马来西亚，平日我们热衷的甜点，当然就是刨冰了。若这份冰品加上哈韩成分，再注入创意，会否让你更具食欲？Owl Espresso就做了这一点！

在韩国，炎炎夏日如何消暑呢？就是吃「Bingsu」！「Bingsu」在韩文意指刨冰，与我们的红豆冰有些相似之处，不过韩式刨冰更为绵密、细致，基本上放入口里就瞬间融化，因此又被称为韩式雪花冰。韩式雪花冰一般都是由冷冻全脂牛奶制成的大份量牛奶刨冰。

Owl Espresso是一家主打创意韩式雪花冰的咖啡厅，而且这里的雪花冰绝对是重量级的。店主是来自韩国的李秀敏（Lee Seok Min），他解释，店名以猫头鹰命名，原因是希望提供一个让夜猫子和三五好友聚餐聊天的地方。店内的装潢同样强调人性化，希望以平易近人的形象走入人群。此概念也一并地反映在他的创意韩式冰品上。

除了传统韩式雪花冰，店主的创意韩式雪花冰品也值得推荐，不仅符合大人口味，小孩也会被冰品的创意形象给吸引。店主深谙消费者走入咖啡厅除了享受咖啡和冰品之余，也希望拍张漂亮的照片上载到社群网站上，若创意刨冰能成为话题、成为三五好友聚会的焦点，何乐而不为？因此，他决定为韩式刨冰装点，让甜点使每一位走进店内消费的客人扬起嘴角，是他最乐此不疲的事。值得一提的是，在这里的雪花冰大多搭配水果与冰淇淋，不仅甜度适中，也多了一分清爽感，这对于热衷甜点又怕对身体带来负担的人再适合不过了。

Owl Expresso

营业时间：上午11时至凌晨1时
地址：Jalan SS15/8, SS15, 47500 Subang Jaya, Selangor.
电话：03-5612 4826
面子书：OW:L Espresso

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