[槟城] 小木屋内隐藏百变法式薄饼

Crepe Cottage Penang

美食2017年09月05日

在新关仔角高楼耸立的街上,它仿佛是从童话世界中跳出来的小木屋,这间小木屋就是法式博饼屋Crepe Cottage,它占地不大,屋外有片小草皮,屋内灯光明亮充满温暖,因为小小一间,所以人们都喜欢称它为小木屋。

今年9月19日正式踏入营业的第19个年头的Crepe Cottage,仍旧像一个秘密小屋一样安稳伫立在新关仔角路旁,等待甜品控的到来。若要找一个方式形容,或许是这种,小木屋就像是法式薄饼控们拥护的小秘密,小小的木屋容不下其他人,除非你也爱法式博饼。

小木屋室内用餐环境非常居家式,而且座位有限,碰上尖峰时间可能还需要排队等候,但店家接受电联或通过预约。

走过漫长的19年,小木屋的地址已不是一个秘密,每晚都吸引法式薄饼控上门,这里环境舒适节奏缓慢。Crepe Cottage创办人Agnes以一头斑白的头发并带着和蔼的笑容说:「小木屋的设计从开始至今都只有一种设计就是Old-Fashioned,坚持简单不复杂,让客人更专注在享受食物。」

<b>Strawberry Row</b>据Agnes所说,这道Crepe是俘获人心的甜点之一,温热的Crepe裹着蓬松的奶油配上草莓片,除了卖相佳,咸甜适中,适合在晚上点移到满足甜点欲望。<i>售价:17令吉</i>

Agnes说:「当年想要吃一道Crepe并不容易,因为只有星级餐厅的厨师才会做出好吃又正宗的Crepe,而且昂贵的甜点价格并非每个人都能负担得起。」热爱法式甜品也热爱下厨的她,在退休之后,便开始专研自己的食谱,她接着说:「为了让更多人能品尝到好吃的法式甜品,感受舌尖上的法国,于是她开始了Crepe Cottage,同时也特地定下合理的价格,让想要品尝的人都能毫无压力来到小木屋品尝甜品。」

<b>Caramba</b>冰淇淋甜点系列就有这款以橘子、香草及芒果口味混搭的清新冰甜品。<i>售价:14令吉</i>

对于第一次来到Crepe Cottage的人,通常在翻阅菜单时都会说出,「怎么菜单都是Crepe或Crepe太多种类了吧?」诸如此类的话,对于菜单中有多少种Crepe的款式,Agnes从容说:「都有超过50种款式。」她还笑说:「早期我们还试过搭配出超过100种Crepe放入菜单呢,所以喜欢的Crepe的人一定喜欢这里,至于不喜欢的人无论如何不会喜欢」而店里除了甜品也为食客提供其他主食。

<b>Black Pepper Steak</b>除了甜品外,店内也售卖主食,唯一不同的是以Crepe取代西餐最佳配角薯条,造就不同的品食风味。<i>售价:28令吉</i>

眼前一道又一道的Crepe让《U玩食》记者好奇问Agnes,如果要打分1至10分,10分是非常喜爱,那她对于Crepe的喜爱是多少,她回应了一句:「这很难评」然后眼睛弯成一条桥就笑了。

<b>Mushroom Soup</b>蘑菇浓汤内包含搅拌非常均匀的鸡肉、蘑菇等馅料,味道非常浓郁,让人回味。<i>售价:7令吉</i>

<b>Mango Cup</b> 模成碗状的Crepe饼皮搭配新鲜芒果粒及芒果口味冰淇淋。<i>售价:17令吉</i>

在经营Crepe Cottage之前Agnes从事银行业,因为对法式甜品Crepe情有独钟,退休后她开始经营甜品屋,而营业时间由始至今都是傍晚至深夜12点,只为了上班族下班之后有个放松的去处。

Agnes说:「约8年前才由媳妇及家人接手甜品烹饪,而自己仍然每天都会到这间小木屋打点其他事项,和熟客聊聊天」。这间小木屋少了份商业气息,反而更多了一份人情味。

Crepe Cottage

营业时间:每天6点30分至深夜12点 (逢星期二休馆;其他休馆时间以脸书更新为准)
电话:019-448 1680
地址:77-A Persiaran Gurney Penang, Malaysia.
面子书:CrepeCottage 
*预约可通过电联或官方面书。

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