咖啡馆推真空包装美食烹饪手残党华丽转身

美食2020年04月03日 / 图片：相关单位提供

在家的你，想念咖啡馆的美食吗？下班后或周休二日，相约三五好友到咖啡馆相聚，是一件再平常不过的事情，但自行动管制令（下称：行管）开始实行，再平常的事都只能在梦里发生，或通过旧相片去想念从前的美好时光。

全马各地咖啡馆在这段期间都提供送餐服务，替人解馋。不过，热乎乎的餐点终究只能解决一餐。于是一些咖啡馆推出真空包装的美食，除了让人可以自己决定用餐时间和食量、减低每次外卖的开销，还能亲自下厨自娱，达到打发时间的效果，一举多得。

Ground Eatery cafe 多面考虑关爱食客

位于雪兰莪蒲种的Ground Eatery咖啡馆，自从落实行管，便展开外送服务，让无法外出的人通过订购咖啡馆的外送获得食物。不过，这家咖啡馆的外送相当特别，在短短14天内外送服务已进阶至第四个阶段：第一阶段，普通套餐外送；第二阶段「Ready To Cook Meal」，为在家作业及厨艺有限者准备健康的真空包装食物，通过观看他们在社交媒体上发布的教学视频，煮出宛如咖啡馆食物一样好吃的美食；第三阶段，为免行管期间需要自己照顾1至4岁婴儿的妈妈手忙脚乱，提供无添加盐、糖及味精（MSG）的「Baby Toddle」；第四阶段「Show Love Now」，以书信搭配食物或和蛋糕寄给他人，给收到这份「礼物」的人一个特别的惊喜。

店家在收到订单后才会开始准备食材和下厨，顾客可在下单时选择要生烤青花鱼或是新鲜真空包装的烤青花鱼。图为Grilled Mackerel With Kimchi Puree Sauce，即使在家也要吃得有仪式感。

在家里想吃汉堡薯条也不是问题！ Ground Eatery的「Ready To Cook Meal」，为在家作业及厨艺有限者准备真空包装食物，只要观看他们在社交媒体上发布的教学视频，就能煮出咖啡馆「规格」的美食。每份真空包装食物只建议储藏2至3天。

Ground Eatery共同创办人雪莉（Shirley）接受视讯访问时透露，在行管期间咖啡馆展开外送服务根本是吃力不讨好，但想到如果今天在家的是自己，没有厨艺，又不想三餐都吃快熟面怎么办时，便决定展开外送服务。

一名教师为医生送上饭盒，以一顿饭、一封信为对方加油打气！

一对无法见面的情侣通过「Show Love Now」将爱透过蛋糕传递给对方，即使不在身边，仍花心思传递心意，展现关怀。

「行管开始之后，大家因为不能外出都变得很沮丧，但我们希望透过『Show Love Now』服务告诉人们，即使不能见面还是有方式表达你的爱。」她分享，一名身在霹雳州的女性得知咖啡馆推出「Show Love Now」后，把寄语及想要的食物告诉咖啡馆，让工作人员送到在雪隆区一家医院工作的男友，制造别具意义的惊喜。「现阶段比起鲜花，三餐怎么办更重要。尤其是独自生活的人，『Show Love Now』让人通过食物展现关心，为无法见面的人加油打气。」

基于卫生考量，Ground Eatery工作人员亲自开车将每日订单送往巴生谷地区给每一位客人。

通∣讯∣站∣

最后送餐时间：傍晚6时30分
电话：0127511963 面子书/IG：Ground Eatery

Myarte cafe 友善价合家欢

位于槟城乔治市的Myarte cafe从上周日起，推出Myarte @Home Breakfast Pack真空包装早餐套餐，让食客可以自行决定用餐时间。

咖啡馆负责人之一的克里斯（Chris）指，咖啡馆在行管实行后没有休馆，继进行超过一周的外卖及外送服务后，上周日推出3人份及6人份的真空早餐套餐。「我们发现单点的价格其实颇高，而且这段期间大家都有时间在家里亲自弄早餐，所以我们就推出更方便食用及价格比较友善的套餐。」

为方便槟岛各地区的人获得食物，咖啡馆扩大外送服务路线至南下约17公里的峇都茅（Batu Maung）及北上约10公里的丹绒武雅（Tanjong Bungah），馆方人员亲自开车外送，也不征收外卖服务费，十分佛心。

Myarte @Home Breakfast Pack：

小套餐（3人份）：35令吉
含：白酵母面包或全麦面包、冷冻鸡肉香肠250克、格兰诺兰谷食150克及浓缩草莓果酱50克。添加5令吉可获1公升牛奶。
大套餐（6人份）：58令吉
含：白酵母面包或全麦面包、冷冻鸡肉香肠250克、火腿200克、番茄豆酱200克、格兰诺兰谷食300克、浓缩草莓果酱100克及牛奶1公升。

外送时间：早上8时至傍晚6时
电话订购：017-543 5688
面子书订购：Myarte Cafe

VCR cafe 自制名店早餐

获旅游网站评为亚洲50最佳咖啡馆第五名的VCR Cafe，是许多咖啡控的打卡胜地。 VCR在隆市拥有两家咖啡馆，分别位于富都及孟沙，他们不仅售卖好喝咖啡，也有能留住食客的胃的美食。

自从行管开始，VCR便推出咖啡及食物外送服务，让粉丝们在家也能吃到想念的味道。行管进入一星期后，VCR再推出VCR @Home Starter Pack，比起第一阶段的单点外卖，这是3人或6人份的早餐包，让人可以在家动手制作的Big Breakfast套餐。体验简单下厨乐趣，亲手煮出咖啡馆平日提供的早餐，还可以动手设计摆盘，和家人共享美食之余也打发在家里的时间。有意者可通过StoreHub的送餐服务平台Beep It购买。详情可浏览VCR的IG及面书。

VCR @Home Starter Pack：

3人份：38令吉
含：一个酵母面包（切片）、冷冻契普拉塔香肠（frozen chipolata sausage）500克、格兰诺兰谷食200克、浓缩草莓果酱100克、番茄豆酱100克。
6人份：68令吉
含：两个酵母面包（切片）、冷冻契普拉塔香肠500克、火腿500克、格兰诺兰谷食400克、浓缩草莓果酱200克、番茄豆酱250克。
外送时间：早上9时至傍晚5时
面子书/IG订购：VCR