[品酒] Royal Salute 高奢新衣

美食2019年10月21日 / 报导：余荟芬图片：相关单位

皇家礼炮（Royal Salute）与英国王室有着密不可分的关係，这次的皇家礼炮21年新品发表晚宴，除了是1953年后首次为旗下21年系列推出两种全新威士忌——Malts Blend与The Lost Blend，重头戏还包括冰岛艺术家克莉丝加纳（Kristjana S Williams）以皇家动物园为灵感打造的全新品牌视觉。

1953年，调和式苏格兰威士忌皇家礼炮21年，是为庆祝英国女王伊丽莎白二世登基加冕而问世。在新品发表晚宴上，派对别出心裁在拥有殖民风格的The Majestic Hotel举办，场内更佈满花卉、羽毛、动物等，让宾客犹如进入英国王室成员的动物园，既具英式风格，却又不失活泼时尚的乐趣，为全新的威士忌打开新篇章。

以皇家海军21响礼炮的传统来命名，号称「别人的终点，才是我们的起点」，就连瓶身都选用红、蓝和绿3种颜色，象征着女王皇冠上的宝石。首席调酒师山帝西斯拉（Sandy Hyslop）花了三十多年在调和威士忌上，是皇家礼炮成为调和威士忌之王的重要推手。

绿色瓶身的21年The Malt Blend是全新的威士忌品项，採用超过21款来自苏格兰5大威士忌产区、熟成21年以上的珍贵单一纯麦威士忌调和而成，打破原有麦类与谷类调和的框架，成为皇家礼炮迈向新世界的代表作品之一。至于风味方面则有香草、甜梨等果园水果的圆润味道，印证了山帝西斯拉主张在调和前检视每一个桶裡的威士忌，让风味和桶味达到和谐境界。

被誉为顶级威士忌的The Signature Blend拥有优雅熏香，在晚宴上与带有香辛香气的Marinated Key Lime Sacred Scallops率先登场。

21年Old Lost Blend使用来自封闭酒厂的单一麦芽威士忌，包括Imperial和Caperdonich，以及已经闭厂的谷物酒厂Dumbarton。闻香上飘散克莱门汀柑橘和炙烤柑橘调的香气，口感上则带有诱人的烟熏烤榛果气息，是全球旅游零售店限定商品。这两款威士忌加入The Signature Blend行列，也为威士忌爱好者增加新选项。

克莉丝加纳融合经典王室元素及时尚插画设计的新包装，连礼盒都用插画描绘出英国皇家动物园图样，展现出秘密花园奇景。