「工作好累,喝點小酒放鬆一下… 」上了一周5天的班,来到周五当然就让自己小酌放松一下!在品酒系列中,和我们一起在文字中浅尝美酒佳肴、细品成酿美酒。此外,《U玩食》也会不定时为你送上有关你不知道的品酒小知识。 温馨提醒:未满21岁请勿饮酒,饮酒过量,有碍健康!
在澳洲旅行的那段期间,用餐时最烦恼的不是要点什么吃,而是要烦恼该搭什么酒(因为菜单上的餐点种…
在高级餐厅饮酒,为了证明所卖的酒没有被调包,侍者必须在食客面前当场开瓶。开了以后侍者会将软木…
今年初,酩悦轩尼诗集团将旗下第一家中国酒庄「敖云」(Ao Yun)的第一款葡萄酒带入大马市场,引起…
说起南澳葡萄酒自然让人想起巴罗萨谷,这里有着得天独厚的地理环境,孕育出风味独特的葡萄,更在20…
葡萄酒的品种多不胜数,但是酒瓶的颜色相比起来就有些乏味。如果你有仔细观察过葡萄酒,你会发现常…
相信对葡萄酒有一定了解的酒友大多知道「副牌酒」(第二酒),因为这款酒的价格会比正牌酒便宜不少…
酒精饮料公司蒂亚吉欧(Diageo)旗下的威士忌有大师选桶(Master cask reserve)和卓越单桶(Cask …
继去年推出名为「Cordon Bleu Intense Heat」的干邑后,马爹利(Martell)今年推出「Cordon Bleu E…
桃红葡萄酒虽然是红葡萄酒的一种副产品,却得到很多酿酒师的青睐,大多采用「放血法」来酿制。 …
相信大家都会有疑问,为什么有些葡萄酒非常讲究年份,便宜的超市酒不讲究年份,只讲究年份的新老,…
无现金交易风潮在国外已不是新鲜事,只要一卡或一机在手,便能完成生活大小事。如今这股风潮也来到…
1843年,著名香槟品牌库克(Krug)以家族企业模式成立,至今已经传到了第六代。虽然库克香槟于1999…
亚洲美食口味偏重,尤其在用辛香料方面特别突出,搭配葡萄酒颇有难度。然而,纽西兰云雾之湾酒庄(…
苏格兰威士忌苏格登(The Singleton of Glen Ord)按照每年的惯例,发布最新的窖藏系列(Forgotten…
香槟王Dom Perignon继数年前发布了「第二巅峰」系列P2 1998后,今年又往「第二巅峰」系列添加新成…
到台湾旅游想要到有内涵的酒吧品酒,不妨前往有「威士忌图书馆」美誉的The Malt。 坐落在台北市…
澳洲著名葡萄酒酒庄Wolf Blass为欢庆创办人80大寿,推出限量版葡萄酒传奇大师(The Master),以此…
Martell早前举办Martell H.O.M.E「Be Curious」快闪活动,以酿造工艺实践演说会、创意料理、品酒会…
木塞,是帮助维持葡萄酒品质的要素,尤其收藏越久的葡萄酒,越容易面对木塞软化或失去延展性的问题…
举办长达6天的「解码Hennessy」互动体验展邀请酒饕走进干邑巨匠的世界,探秘引人入胜的幕后轶事,…
近年来,本地逐渐吹起精酿啤酒风,一些特定酒吧也开始带入一些特色啤酒。啤酒制造商马来西亚Carlsb…
美国加州纳帕谷(Napa Valley)酒庄贝灵哲(Beringer Vineyard)首席酿酒师马克贝灵哲(Mark Berin…
库克(Krug)香槟,带给人的感觉是典雅内敛,品尝起来就像是感受一场音乐会一样澎湃。库克去年底正…
国际知名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》(Wine Spectator,简称WS)从质量、价值、可得性(产量)以及…
「米是我们日常饮食中的主材料,但喝酒时,我们鲜少选择由米酿制而成的烧酒。」在一场清酒美食配对…
单一年份,单一品种的香槟,无疑是香槟之中品质最出众的;但对顶级香槟来说,仍不足以展现其优秀品…
一般在家办派对时,只能提供简单酒水,这对于喜欢喝鸡尾酒的人来说是一大遗憾。如今市场上出现大马…
星期五下班后无疑是放松自己、与三五好友小酌的好时光。倘若你喜欢喝酒,又喜欢到不同酒吧尝试新东…
清酒对日本人来说是生活的一部分,在宴会、婚礼、酒吧或家里的餐桌上都轻易可看见它的踪影。然而,…
说到加勒比海,你会想到什么?除了「海盗」,当地还有深受酒迷欢迎的「海盗之饮」——Plantation朗姆…
除了日本威士忌,其他威士忌品牌鲜少会用水楢木桶酿酒。然而,以水楢木桶酿制的威士忌每每一推出就…
你知道葡萄酒也会「晕机」吗?这绝对不是耸人听闻,长途运输往往会引起「晕瓶」事件,而且需要一段…
咱们华人说「无酒不成席」,西方社会也是如此,一餐完美的晚餐总是少不了要搭配葡萄酒。 我从前…
转眼间,农历新年过去了,有些人仍不愿意从新年美好的气氛中「醒」来,回到日常生活作息。要是你舍…
弗留利(Friuli)产区位于意大利东北部。由于受着阿尔卑斯(The Alps)山脉冷峻的山风和爱琴海温暖…
福州人源自福建东部,在语言及文化上都具备该籍贯的特色。福州菜偏甜、酸、淡,且较少使用辛辣来做…
英国Travelex公司针对啤酒吧啤酒的价格,对英国人最喜欢去的32个国家作出调查,当中最便宜的啤酒来…
在特丁尼酒庄(Tertini Wines)葡萄园的毗邻有个古老的历史名村——贝里马(Berrima)。这里有一家占…
澳洲的葡萄酒主要集中在东南部,而这个区域拥有许多著名的葡萄酒子产区。这些子产区的风土条件差异…
日本流行的「碳酸酒」(Chu-Hi)饮料,即气泡酒饮料,一向是游客必买特产之一,只是从今以后气泡酒…
周末不管和谁约会,除了环境和美食,手中的饮料也扮演重要角色。一瓶清新的苹果酒,搭配对的人、对…
周末想要小酌放松一下,又不知道要去哪里的朋友可以参考一下咯~最新亚洲区最佳酒吧排名出炉啦! …
好喝又便宜的红酒哪里找?最平易近人的红酒就在澳洲Aldi超市。 想要尝试不同品牌的红酒,不妨试…
你是啤酒粉丝吗?在下班、烦闷时来一杯,鸟气仿佛都能烟消云散?若是的话,建议你赶快订机票,因为…
每个国家都有代表性的酒,说到龙舌兰酒(Tequila) 就会想到墨西哥、伏特加酒(Vodka) 就是俄罗斯、白…
提到葡萄酒,会让人想到其中一个葡萄酒盛产地就在澳洲。澳洲葡萄酒在全球拥有卓越品质和声誉,这也…
拥有天然景观的旅店近年在世界各地相当盛行,不过你有边泡澡边喝啤酒的经验,但是你有过边泡啤酒边…
很多人都认为在国内要找好酒有点难度,尤其是葡萄酒,常见的都是一般平价货色,稍微上等的又是土豪…
近年来 ,亚洲成为各大葡萄酒大牌眼中的香饽饽,除了中国,大马也被视为极具潜力的新市场。法国老…
许多人都知道威士忌开瓶后喝不完还可收藏很长一段时间,但不会坏不代表它会一直保有原有的风味。以…
一边看运动赛事,一边喝酒,享受一群人一起欢呼,支持自己心爱的队伍,乃人生一大乐事。 以板球…
John Walker & Sons XR 21在众多威士忌之中风味独树一帜,以Johnnie Walker 创办人约翰华…
中西饮食文化有着绝大的差异,但又有着相同的节奏。绝大的差异是在于对食物的烹调及呈现方式,相同…
近年来,绿色生活、环保主义的浪潮此起彼伏,而这也促进了人们对天然葡萄酒的关注度。许多人都将天…
从2010年起,Glenmorangie推出私藏版(Private Edition)系列。此系列的产量不及品牌每年产量的1%…
说到库克香槟,它是全球最华贵香槟之一,是许多国际航空公司专用来招待头等舱贵宾的香槟。在香槟界…
隐藏式酒吧(Speakeasy Bar)「生人勿进」(The Deceased),以禁忌、死亡为主题,一度成为城中热…
※文末有视频 放个杯上去,只需要7秒钟,就有生啤由下而上的斟酒方式,将杯子装满酒,不但泡沫不…
走进中天楼,推开门的一刻,仿佛步入中国历史中的某个时间点,眼前的一砖一瓦似乎从现代退到「满族…
阿根廷是南美洲最大的葡萄酒出产地,以门多萨(Mendoza)为最,生产量占全国产量的80%。门多萨被葡…
意大利有4家酒庄可以与法…
1970年代中期,单一麦芽威士…
Hennessy请来享誉世界的设计大…
为了交汇出更高层次的美'…
稳坐顶级奢华干邑品牌,…
威士忌铁粉翘以首盼的詹…
新年佳节是亲朋好友相聚…
在苏格兰威士忌酒厂之中A…
中国市场持续增长,各大…
要了解一个国家在地文化A…
香槟(Champagne)是气泡酒(Sparkling W…