[吉隆坡] Patissez爆红奶昔怪客

Patissez Malaysia

美食2016年08月16日 / [摄影] 邱继贤 东方日报

这是一个越怪越惹人爱的疯狂时代,近来弹起的freakshake(怪胎奶昔)就是最好的写照——杯子內外隨性抹上一层酱料,往上还堆砌了奶油与各式小蛋糕,製造出满溢的凌乱感,成功引起城中热话。

左:Mint Condition巧克力和薄荷向来是最佳拍档,重清凉的薄荷味道,十分醒神。右Pretzella Nutella巧克力口味奶昔与微咸的蝴蝶脆饼(Pretzel)十分速配,味道不会太甜,是人气最高的freakshake。售价:23令吉

奶昔,是在极其普通的饮品,但是澳洲坎贝拉的Patissez,一年多前推出的变形「怪胎奶昔」(freakshake),让小店在当地迅速走红,店外排队人潮不绝,等上一小时是等閒之事。这股风潮也吹至吉隆坡,上个月Patissez衝出海外,第一站来到了吉隆坡孟沙区设店。这是一个追求新鲜刺激的时代。不怕你大胆怪异,只怕你不够怪,这也是「怪胎奶昔」的魅力所在。

Freak Burger:汉堡內夹著牛扒肉、烟熏鸡肉培根、Cheddar芝士等,超大份量叫人吃得满足。售价:38令吉

澳州Patissez的freakshake,有多达二十多款的口味,目前大马店只引进了4款口味,即巧克力法奇软糖口味的Muddy Pat、Nutella口味的Pretzella、巧克力薄荷口味的MintCondition及红丝绒口味的Like a Velvet。其中以Pretzella和Mint Condition的人气最高。

外层沾上黄糖和肉桂粉的甜甜圈,有3种不同的內馅: 覆盆子白巧克力芝士蛋糕、花生牛油及Nutella巧克力酱,味道中规中矩。

我直觉认为眼前乱糟糟的freakshake,味道必定甜死人不尝命,但是喝了一口发现甜度刚好,不至於太甜腻,就算一个人喝完也不会太勉强。由於店家把牛奶冷冻结成牛奶冰块,再根据不同口味与其他材料搅打成奶昔,就算搁置一阵子,奶昔的味道也不会改变。

Smoked Salmon & Spinach:烟熏三文鱼搭奶油白酱与意大利宽条,味道不错,吃起来也不会太腻。售价:34令吉

除了freakshake,Patissez提供的餐点水准也不错,如牛肉汉堡、烟熏三文鱼意大利面等,值得一试。此外,甜甜圈也是店里主打,外层沾上黄糖和肉桂粉,內层有3种不同的內馅,如覆盆子白巧克力芝士蛋糕、花生牛油及Nutella巧克力酱,味道中规中矩,並没有太大惊喜。

澳洲坎贝拉的红店Patissez登陆吉隆坡孟沙区,是城中热门的新蒲点。

通讯站:Patissez Malaysia
地址:42, Jalan Telawi, Bangsar, 59100 Kuala Lumpur.
营业时间:
早上11时至午夜12时(星期一至四)
早上11时至凌晨1时(星期五)
早上8时至凌晨1时(星期六)
早上8时至午夜12时(星期日)