纽约最好吃披萨
来自纽约布鲁克林的Motorino，曾被《纽约时报》评论为纽约最好吃及地道的意大利披萨店。由比利时大厨马修（Mathieu Palombino）于2008年在布鲁克林区创立，2009年在东村开分店之后相继在香港和马尼拉开了两家、新加坡一家，今年1月终于进驻云顶世界，成为Motorino最大的分店。店里提供的是「拿坡里披萨」。拿坡里是意大利南边的海港小镇，也是披萨革命的发源地。一般拿坡里披萨的做法，饼皮制作不使用擀面棍，而是以手工拍整延展，将空气推向边缘，再使用柴火石窑以高温在短时间烘烤出炉，饼皮外圈蓬起，内层薄，呈现外Q内软的口感。

大马Motorino拥有9种口味披萨，其中属Margherita最为经典，只有番茄酱、水牛莫扎瑞拉芝士、橄榄油和罗勒叶，红白绿3种颜色，正是意大利国旗的颜色。外缘的饼皮厚挺，中层薄而软，选用意大利进口的番茄酱，简单的食材配搭，吃起来就一个字：正！这个披萨必须要趁热吃，外圈饼皮吃起来好像嚼面包一样，越嚼越香，还带有少少的炭香味。

除此之外，Arugula & Bresaola是铺上风干牛肉薄片、水牛莫扎瑞拉芝士和帕玛森芝士，味道也是一绝。为了迎合大马人的口味，Peperoni披萨还加了小辣椒圈，味觉层次更丰富，值得专程驱车前往一试。

Motorino
营业时间：早上10时至晚上10时
地点：1st Floor, Sky Avenue, Resort World Genting.
电话：03-6101 1118

静品巴黎咖啡香 Cafe Richard
法国人泡咖啡馆，追求的是一种时尚态度。来自法国的Cafe Richard，把巴黎街头咖啡馆的氛围，搬上了云顶世界。经典的黑白马赛克地砖、布料遮阳篷、藤椅和黄铜栏杆，让人有如坐在巴黎街头，悠闲地捧着一杯咖啡，静静地品味人生。

咖啡馆首推的咖啡是「Perle Noir」或黑珍珠——以独特法式烘焙的100％阿拉比卡经典特浓咖啡。此外，还有俄比亚耶加雪啡（Ethiopian Moka Yirgacheffe）、苏门答腊的「Orang Utan」（人猿）以及珍贵稀有的牙买加蓝山咖啡。店员也会按照顾客的喜好，以不同的手法煮咖啡豆，如法式炉压壶、chemex咖啡壶、虹吸式或冷滴法。

如果不想喝咖啡，倒可以试一试咖啡鸡尾酒和茶鸡尾酒，如「法国云顶」，结合了法国橙汁、咖啡和文冬姜，给人意想不到的味觉冲击。除了全天候的餐饮菜单，Cafes Richard也在下午2时30分及5时30分之间提供法式下午茶，小点心装在3层的首饰盒里，外相精致，取悦人心。

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