近年来 ，亚洲成为各大葡萄酒大牌眼中的香饽饽，除了中国，大马也被视为极具潜力的新市场。法国老牌葡萄酒庄巴顿嘉斯蒂（Barton & Guestier）早前选择进军大马，为本地葡萄酒爱好者带来一系列经典酒款之余，也与各大餐厅联手，打造多元化的美食佳酿品尝会。

Chateauneuf-du-Pape 2015 精致典雅 教皇御用
教皇新堡（Chateauneuf du Pape）原是教皇才能享用的佳酿，可说是无比高贵。

14世纪，罗马教皇迁址到罗讷河谷的阿维尼翁（Avignon）。教皇皆为葡萄酒爱好者，连续7任教皇曾鼓励酿酒和该地区葡萄园的扩张，有的教皇甚至身体力行地在葡萄园中耕耘，因此「Chateauneuf du Pape」被译为「Pope's new castle」，即教皇的新城堡；而这里的酒就也被称为「教皇御用葡萄酒」。

品酒笔记：采用50%歌海娜（Grenache）与50%西拉 （Shiraz）混酿，融合了歌海娜的草本风味与西拉的 强劲风味。靠近一闻，有蓝莓的香气；轻晃杯子后， 有阵阵甘草和烟草的味道。酒体精细复杂，有成熟的 单宁。余韵悠长。

Saint-Emilion 2015 混搭均衡 柔顺如丝
波尔多（Bordeaux）是许多人熟悉的葡萄酒产地，出产许多国际知名葡萄品种。因当地气候关系，波尔多大多地区难以用单一品种酿制成平衡的葡萄酒，所以酿酒师通常会混合不同的品种，取长补短。此酒混合了75%梅洛（Merlot）和25%品丽珠（Cabernet Franc）。

品酒笔记：带有草莓、覆盆子等浓郁果香。单宁柔顺如丝，结构均衡。余韵悠长。适合搭配红肉或芝士。

Medoc 2015 浓郁果香 果味悠长

品酒笔记：同产于波尔多的Medoc也是混酿葡萄酒，以60%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和40%梅洛混酿而成。此款味道丰富，除了浓郁的黑加仑子香气，还带着香料的气息，略微辛辣。单宁紧实，隐约伴有橡木香，果味悠长。

Cotes de Provence Rose 2015 普罗旺斯之血
普罗旺斯流传着这么一句谚语：「薰衣草是普罗旺斯华服，桃红葡萄酒才是普罗旺斯的血液」。普罗旺斯位于法国南部地中海和阿尔卑斯山脉之间，享有多变的风土条件。普罗旺斯的桃红葡萄酒有2600年的历史，当时古希腊人占领了马赛，也将葡萄种植技术带到普罗旺斯，从此开启了当地的葡萄酒酿造之路。而酿造的第一瓶葡萄酒是桃红酒，自此让当地成为法国最大桃红酒产区。

品酒笔记：呈浅粉红色的葡萄酒口感柔软，散发着迷人的水果香气。入口带浓郁红色果酱的味道，野莓、覆盆子、樱桃等味道混合在一起，芬芳多汁。酒体均衡，果味萦绕不散，口齿留香。

Chablis 2015 夹带矿香 海鲜良伴
历史悠久的酿酒小镇夏布利（Chablis）位于勃艮第最北部，距离巴黎只有178公里。夏布利的土壤为混合小石子的石灰岩和泥灰岩。这些被称为「Kimmeridgien」的沉寂盆地，从远古时代便开始沉积，到现在逐渐形成了层层堆积的形状。这种土壤赋予葡萄一种矿石的气味，让夏布利出产的酒都带有这个「标志」。

这里只出产霞多丽（Chardonnay），寒冷的气候保留了葡萄酒细腻的口感与迷人的酸味，使其成为勃艮第极耐久存的白葡萄酒之一。然而，寒冷的气候也是让农民非常头疼的问题，霞多丽葡萄发芽得早，经常碰上霜害，因此农民必须在葡萄园里摆放数千个燃烧的煤气炉，以免初生的嫩芽被冻死。

品酒笔记：柑橘果香扑鼻。入口带有矿物质、梨子和杏仁的味道。口感新鲜活泼，非常平衡。适合搭配海鲜类食物。

情报： 吃酒菜 换好礼
巴顿嘉斯蒂进军大马市场，经销商Cave & Cellar特别举办了「B&G Passport to Fine Wines」促销活动，让葡萄酒爱好者可参与其盛。在8月至11月期间，消费者可到指定的餐馆或咖啡厅享用为搭配B&G葡萄酒而设计的佳肴，并可在B&G「护照」上盖印。顾客可凭每本集齐全部印章（总共6个）的「护照」换取一瓶750毫升装的Chateau Magnol葡萄酒，另加1人B&G葡萄酒晚宴，价值超过200令吉。详情可咨询03-78450670（Ashlyn）。

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