皆出生于80年代的6位「老友」相识结缘于最美好的时代，并一起走过了10年的创业岁月。10年即为一个年代，他们决定再次携手打造唤起儿时记忆的所在，将各自收藏以及从各地搜集而来的旧时玩物与餐厅完美结合，与访客共享怀旧记忆，再一起步入新的年代。

坐落在吉隆坡文良港（Setapak）的年代餐室（Nian Dai KopiDiam）外观采用了「阿嫲家」的主题设计，从墙上的红砖、地上的复古印花地砖，到摆放在户外的藤椅和墨绿色的门窗框，都呼应了「年代」一词。踏入室内，最能吸人眼球的一隅非右手边的展示架莫属。架上摆放着许多能够唤起童年记忆的古董玩物，像是放置在最上排的老式电风扇、收音机和火柴盒等，都是让人看了会心一笑的小物品。此外，看见架子上摆放着难得一见的旧款电视机，脑中自然浮现小时候和兄弟姐妹一起围在电视机前观看黑白电视节目的情景。小型的塑料藤椅、缝纫机和打字机等都是小时候假期回到阿嫲家时可见的物品，而红色盖子的玻璃管当中也装着彩色的玻璃弹珠、泡泡胶和中国象棋棋子，是否也让你想起了小时候约上三五好友到屋外空地聚会的画面呢？

再往餐厅里边走，会发现更多惊喜。右方墙上挂著多个相框，框内都放置著一些80到90年代人小时候的玩物，像是熊猫牌水彩、木制陀螺、各式各样的邮票、《小叮噹》主题的小卡片、快乐家族游戏卡以及大家都非常熟悉的蛇棋等。右下角则为「吞噬」了不少小孩零用钱的Tikam-Tikam游戏…这些物品都已不再像以前那样常见，因此店内的每一处都成了让人细细回味的角落。也许儿时经常接触而觉得平常无奇，多年以后能有机会再次回味才发现是一种难能可贵。

重现80后成长轨迹

「我们6人都是80年代的孩子，年代餐室裡的摆设品和收藏品都是我们儿时热门的玩具。一些外型和款式比较老旧的电器和日用品，都是那个年代所流行的。」年代餐室联合创办人之一吴莉芳说，她和其他股东都是以前从事酒店服务行业时认识的，因年龄相仿也聊得来，自然就变成了志同道合的好朋友。在星级酒店裡工作数年后，大家都想摆脱「打工仔」的身份，因此决定一起跳出舒适圈，合资开创属于他们的「食」业。

「店内的复古摆设品都是我们亲自到怡保和一些售卖旧物的二手市场去物色的，也有一些是自己少用的收藏品，像是架子上的汽水罐套装都是没开过的，里边还有汽水呢！曾有顾客自愿把他们收藏的复古打字机送给我们，让我们摆在店内供访客欣赏。」她说，许多访客踏入店面的当儿，就开始仔细端详室内的摆设和设计，一些年长者还会主动和店家分享他们以前的玩物类型；一些父母会和孩子们分享儿时日常观看的节目、漫画和玩具等。这些摆设品除了观赏用途，也是将每个人的回忆连接起来的「钥匙」。

落脚新据点 期待下一个10年

「大约10年前，我们就在谷中城广场（Mid Valley Megamall）经营一家名为『旧相好』的餐厅，一做就做了10年。纵使餐厅各方面都表现平稳，但就是缺了一些起伏。商场裡的租金高，竞争也大，加上租约在去年年尾时差不多到期了，我们就决定从商场内『跳』出来，到外面的世界看一看，闯一闯。」吴莉芳从小在文良港长大，对该地再熟悉不过了。文良港一带的华裔和学生众多，加上附近也没有类似主题的餐厅，她便提议选作餐厅的新据点。2019年结束前，年代餐厅于现址正式开张，整体表现比起之前有明显突破。之前主要的顾客群为上班族，餐点一般主打午餐配套，但现在的顾客群主要为学生和附近的居民，因此餐点会以单点为主，价钱经过调整以后也更亲民相宜。

共同面对创业风浪

「虽说大家都有丰富的服务业经验，但创业和打工始终不同，除了食物、服务和资金，内外营运都得兼顾。创业以后所遇到的每道难关就像浪一样，随时将砌好的城堡给拍散了，所幸我们都坚持下来并也走到了今天。」吴莉芳坦言，经营生意向来都不是一帆风顺，过去10年裡他们也经历过不少风雨和困难，但那只是他们创业生涯裡的学习阶段。「现在的挑战将会是未来的10年，看看我们可以一起走到哪裡。虽然必定会有意见分歧的时候，但我们坚持友情第一，最重要的还是大家在一起，毕竟能够在职场上收穫友谊已是非常难得的事情。」因为10年即为一个年代，所以吴莉芳与伙伴们一致决定将店名取为「年代餐室」。

年代餐室从外观、室内到摆设都是旨在重现80年代的记忆，食物方面也主打大马在地传统美味，让访客们品嚐到回忆裡的味道。吴莉芳分享，餐室主厨早前曾在星级酒店内担任大厨一职，他将酒店的食谱和秘方依据本地人的口味进行改良和调整，好让每位前来的食客感到满意。「年代餐室的菜单不时会更换，我们会观察并撤掉一些反应较冷淡的菜色，再推出新菜单。之前行动管制令期间的菜单就已改了3次，像是猪排炒饭和叉烧酥都是新菜色。」

她续道，猪排炒饭因用料十足，因此是店内颇受欢迎的菜色之一，而叉烧酥不用牛油，改用进口猪油膏，让口感更为丰富。午餐肉可谓是国民美食，而在80年代的时候，梅林午餐肉则是大家共同的记忆，因此店家便决定将该品牌的午餐肉纳入菜单内，让饕客们能够前来解馋。但因进口的问题，店家将午餐肉改为由丹麦原装进口的Tulip午餐肉。有趣的是，他们将午餐肉切成条状后再放入原有的午餐肉罐头内捧上并附有芝士酱，让视觉和味觉上的效果更佳。

年代餐室

地址：G2, Wisma Setapak 33, Jalan 2/23d, Off, Jalan Genting Kelang, Danau Kota, 53300 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur
营业时间：周一至周日 早上10时至晚上10时
面子书：@niandaikopidiam

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