从行动管制开始，社交媒体几乎成了厨艺比拼平台，大家各自拿出看家本领，煮出一道道美食。下厨了那么多天，也该给自己一个休假日，用餐厅美味精致的外卖好好犒赏自己。

宅家精致吃

行动管制期间，看到不少朋友在社交媒体上透露自己怎样在这段时间过生日及周年庆，也有人对不能好好过节而表示遗憾。眼下除了连锁店，各大精致餐厅也开始推出外卖服务，只要上网订购，就能好好地在家精致过节。

Babe 玩味日式料理

这是一家主打有趣的现代日式餐厅，提供的是创新日式小吃，又称Japas，而店家提倡的用餐形式不是严肃的精致餐点，是Babe主厨——米其林厨师杰夫兰姆西（ Jeff Ramsey）提出的好玩餐点。这里的菜单反映了厨师所擅长的日式料理、西班牙小吃和食品科学，制作出创新的餐饮体验。在行动管制期间，店家推出崭新的Babe Tokyo Street Edition菜单，带领你的味蕾来一趟悠闲好玩的现代日式味蕾之旅。

即便是融和式的日式料理，也依然与和牛脱离不了关系。这里的Wagyu Don以澳洲最顶级的Marble 9和牛制成，淋上和牛烧酱，与盐渍昆布、松露蛋黄及寿司米饭一起吃，可想像得到这些味道浓郁的食物混合在一起后的滋味。不想吃饭的人则可选择鳗鱼牛油果三明治，外层裹着日式面包粉的鳗鱼与牛油果放在一起，口感不干涩，香而不油。要是想来份甜点，这里也有日式焦面芝士蛋糕供选择。

面子书：@babegastro
▲可透过面子书或官网www.babe.com.my/togo查看菜单
▲可透过whatsapp至013-209 1330或官方网站点餐
▲订餐时间：中午12时至晚上7时
▲外送费由消费者承担

Foo Foo 来自甜点的慰藉

往日许多人都会趁着周末到咖啡馆「喝茶」，然后再来一份甜点就再好不过了。然而，在行动管制期间，甭说出门，就连想吃一件精致甜点都是奢侈。精致甜点店Foo Foo将酒店式的精致甜点送到你家里，用甜点慰藉你躁动的心。

开门营业3年，Foo Foo从不曾提供外送服务，就连外带服务也是在行动管制前才推出，只允许外带指定的一种甜点。 Foo Foo创办人之一杰克（Jack）指出，盘式甜点一般以堂食为主，加上某些甜点附有雪糕，更难让食客外带。配合管制时期，店家特别挑选了一些可以外带的甜点放入餐单，并剔除了雪糕，以鲜奶油代替。为了保持甜点的口感，店家将外送服务限制在10公里以内，确保其甜点不会在外送路上融化。

外送餐单里有8种甜点供选择，其中3种是新口味，包括Mango Pistachio Peach Torte、Baked Citrus Cheese Cake和Creme Caramel。 Torte源自欧洲，甜点里的蛋糕层层叠起，并在中间放入奶油和水果。切开Mango Pistachio Peach Torte，你会发现里头藏着一层层的芒果和奶油，外层铺满了开心果，而上层则是水蜜桃片。熟悉Foo Foo的人都清楚，这里的烤芝士蛋糕都不放明胶，Baked Citrus Cheese Cake也一样，外皮由巧克力制成，上方则是抹茶镜面，即便不放明胶，口感仍Q弹湿润。

面子书/IG：foofoofinedesserts
地址：64A, First Floor, Jalan Burhanuddin Helmi, Taman Tun Dr. Ismail 60000 KL.
▲餐单可浏览官方面子书或IG ▲Foo Foo也提供大型蛋糕，需2天前预订
▲甜点可通过http://foofoo.beepit.co订餐 ▲外送服务仅限10公里以内的地区
▲订餐时间由下午1时至晚上8时（星期三休假）

Parklife 素食家庭套餐

打开送餐平台，各式各样的餐点看得大家眼花缭乱，但纯素餐点则少之又少。以蔬菜为主食的Parklife将摩登伦敦式餐点（Contemporary London Cuisine）与中东、地中海及欧洲的餐饮特色结合，让蔬菜呈现变得丰富多彩。如今，Parklife也在行动管制令期间推出外送服务，更有家庭套餐可选择，让大家能与家人共享美食。

纯素套餐可供3至4人享用，以大啡菇、天贝及西班牙烤坚果酱，搭配近年来流行的古斯米（couscous）。套餐中也附上烤西兰花、茄子及店家的招牌鹰嘴泥豆泥，还有为一顿餐点画上美丽句点的甜点——纯素巧克力蛋糕。撇除鸡蛋和牛奶，厨师加入了杏仁奶作为替代，口感比一般巧克力蛋糕来得更结实。

要是你只想点一人份的餐点，这里也提供一人份的Girl PowerSet，保留了跟家庭套餐一样的主食，配菜则有西瓜塔塔配苜蓿、马铃薯楔块、烤茄子、荞麦裙带菜沙拉、鹰嘴豆泥、藜麦沙拉及巧克力蛋糕，也可要求将主菜换为荤食。

面子书：@parklifemalaysia

▲餐单可浏览面子书
▲订餐：https://parkliferestaurant.oddle.me；014-9525215（whatsapp,仅限外带服务）
▲订餐时间：上午11时至晚上7时30分 ▲外送费由消费者承担

老二潮州 记忆中的潮州味

这段时间，在外乡工作的游子无法回家，一个人过完第一阶段的行动管制，按捺不住思念家乡的心，还有妈妈做的家乡菜。要是你想吃经典籍贯菜，何不从老二潮州这里下手，或许能找到你熟悉的潮州味。

老二潮州是由老板蔡启贤的爷爷创办，传到他手上，已经是第三代了。蔡启贤沿用祖父传下来的传统做法，配合现代科技，将制作时间减短，最终才能将食物量产。店家将各种传统潮州菜制成冷冻包装，方便收藏，也让更多外地人能将传统的味道带回家。菜单中除了各式潮州小吃、甜点，还有传统卤鸭和酒楼才会见到的八宝鸭。潮式八宝鸭用的是带骨鸭，剖开背部后放入香菇、白果；莲子、龙岩等辅料，经过多重烹煮工序，最后才蒸熟，整个过程耗时8小时。这里的潮州芋泥是最受欢迎的甜点，外层裹上一层金瓜，里面有猪油、白果、橘饼等，味道甜而不腻。

做冷冻食品最大的挑战是如何保持食物的鲜味及口感，由于这里的冷冻食品没有加入防腐剂，因此需要将食品冷冻在摄氏零下18度，以保持新鲜。在这样的温度下保存，食物烹煮出来后的味道能还原80%至90%。

面子书：@teochewlaoer
▲菜单可浏览面子书
▲可通过面子书预订，
  或whatsapp至+6012-214 1077
▲目前有15%折扣，买上200令吉免外送费

Skillet X Beta 精致餐点动手做

平日不下厨，在行动管制期间能按照网上的教学喂饱自己已经觉得很了不起了，在无法出外用餐的时候，又该怎样做才能跟爱人来个浪漫的烛光晚餐呢？其实不用太担心，Skillet at 163和Beta KL联手推出的DIY外卖餐点能帮你搞定这一切，轻松还原在餐厅里吃到的食物摆盘和味道。

早前，店家为记者寄来包裹，让记者也可以尝试在家自制精致餐点。打开包装袋，是分别装有前菜、主食和甜点的3个盒子，食材都采用真空包装，里面的蔬菜皆已经过处理，只需与牛油一起炒热即可。主食鸭腿则经过17小时的真空低温烹调，只要稍微煎过就能上桌。紧接着便是弄热马铃薯泥，再按照指示，一一将食物放到碟子上摆盘便完成一道菜。

在家做精致餐点并不是一件易事，收到食材时，记者有点紧张，但依照官方Instagram的指示影片制作后，成果竟然与画面中的食物相似，让记者有点小窃喜。这样的外卖方式好玩又有新意，对想自己下厨却懒得准备食材的人来说是一大福音，因为这些已经调味好的食物只需经过一些简单的处理便能上桌，无需担心自己会煮出黑暗料理来。

Skillet X Beta在这期间推出两种菜单：可以直接食用的To Go菜单及需要动手下厨的DIY菜单。 「我们需要按照地址来安排最佳的送货时间，以确保食物在送到消费者手上时，还是最佳状态。」主理人谭志庭表示，最大的挑战是运输问题，因此会更谨慎选择外卖菜单上的食物。

面子书：Skillet At 163；Beta KL
IG：skilletat163；beta.kl
▲餐单可浏览官方面子书或IG
▲私讯面子书或whatsapp到019-2121 240订餐
▲外送费用由消费者承担

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