趣味与金装 ——盘点玩味月饼

美食2020年09月25日 / 图片:相关单位

虽说疫情笼罩,但中秋将至,月饼依旧飘香,让人不禁期待商家会有怎样的巧思,为我们带来什么样的惊喜。这就为你盘点今年在口味及包装上极具特色的几款月饼。

Unbox by Huff and Puff x 锺汉元     名店制饼 文创外观

相信老饕们都知道,到访怡保的老字号饼家锺汉元,总是需要排长队才能买上他们家的饼。客制化礼品公司Unbox特别与之合作,让大家能免于排队,坐在家里就能享受美味的锺汉元月饼。

Unbox以怀旧为题,打造出3种具有传统色彩的包装——Tapao-Me-Home、Can-teen及Steaming with Happiness。

Tapao-Me-Home的设计理念启发自每日午餐时间,办公室里大家口中嚷嚷的一句话:「今天要打包什么?」于是团队以旧时期外带专用的饭盒来设计月饼盒。加上锺汉元成立于1949年,因此还在月饼盒印上怡保战前商店的模样。不过,饭盒上的图案并不是锺汉元店面的真实描绘,而是设计团队对店面的诠释。

Tapao-Me-Home

Can-teen以罐头为设计,灵感源自于设计团队的校园时代。放学后,他们总会将零花钱用在自动贩卖机上;如今则因为行动管制令而在家里囤积了许多罐头食品,因此想到将月饼放到罐头里,在撕开时看到里头装着的是月饼而不是吞拿鱼,让人倍感惊喜。

Can-teen

对广东人来说,「喝茶」(yum cha)的意思便是上点心楼吃点心。于是Unbox也将月饼放入点心蒸笼里,成为了Steaming with Happiness。蒸笼月饼盒外部的包装则是受传统药油所启发,若是仔细查看的话,你会发现这外型包装带有传统药油的元素。

Steaming with Happiness

3种包装中皆备有肉干蛋黄莲蓉、红豆及班兰(pandan)3种口味的月饼,而4粒装的Can-teen则会增添潮州核桃莲蓉口味。售价从98令吉起。详情可浏览:https://www.unboxbyhuffandpuff.com.my

(由上至下)肉干蛋黄莲蓉 红豆 班兰 潮州核桃莲蓉。

锺汉元成立于1949年,是怡保著名老招牌饼家,每每到访都需要排上好长的队伍才能买到心头好。

阿荣哥海南茶月饼     双倍品茶体验

阿荣哥海南茶传承50多年的海南茶,是吉隆坡人的集体回忆,也是许多人到访吉隆坡必尝的美味之一。继去年底推出「海南茶软雪糕」后, 阿荣哥海南茶延续好玩趋势,于今年推出全马首创的海南茶月饼。

店家采用海南茶入馔的烹饪原理,将海南茶独特配方添加入馅,以茶入味制作而成。每一口海南茶月饼,都能尝到浓郁的咖啡香气以及茶的回甘。茶的甘醇韵味与咖啡的馥郁奶香,甜醇相间的滋味相互碰撞,烙印在味蕾上。这时再沏一壶海南茶边吃边赏月,双重海南味的碰撞,想必对海南茶爱好者来说绝对是一大享受。

「阿荣哥中秋茶礼」礼盒均包括阿荣哥三合一海南茶、二合一海南茶、海南茶月饼及黑芝麻月饼,附赠海南茶软雪糕礼券。礼盒售价从68令吉起。有意者可咨询阿荣哥总店或浏览线上购物平台Lazada、Shopee及Airasia。

海南茶本身的味道独特,融入月饼后的味道令人惊喜,打开月饼包装后,就能闻到浓郁的海南茶香。喜欢海南茶的人,不妨泡一杯海南茶佐月饼,来个双重海南味试试。

阿荣哥海南茶总店
地址:G85, Jalan 1/77 C ICC Pudu,55100 Kuala Lumpur
营业时间:星期二至星期天早上5时30分至下午2时

Guinness黑啤月饼     浓香酒味豆沙馅

由于去年限量发售的Guinness黑啤冰皮月饼反应热烈,因此Guinness再次携手The Beer Factory(TBF),推出崭新限量版黑啤冰皮月饼。

今年的改良月饼以巧克力莲蓉为内馅,并特别加入了含有酒精的豆沙,散发出浓郁的黑啤焦香气息。巧克力莲蓉的甜与黑啤的苦融合在一起,味道恰到好处,适合喜欢黑啤香气的食客。

Guinness黑啤冰皮月饼已在全马指定的TBF门市出售,每个售价为50令吉,或可以特价88令吉选购两个月饼。详情可浏览https://the-beer-factory.com

去年的黑啤冰皮月饼闻起来味香,吃起来却不带酒味,今年的改良版月饼里加入了含有酒精的豆沙内陷,让人非常期待!

Valen's Patisserie     巧克力皮 创意内陷

继去年的「The Midnight Bloom」月饼系列后,Valen's Patisserie今年继续推出巧克力月饼系列——「Illuminating Beauty」。月饼上印有各种蝴蝶的图案。色彩缤纷的蝴蝶象征着积极、希望、爱和友谊。

每一组月饼套装都含有4种口味,包括2种招牌口味:伯爵及榛子果仁月饼,以及今年的两个新口味:抹茶樱花及柚子茉莉花月饼。今年的两款新口味皆带有日式餐点的风味。抹茶樱花月饼的设计灵感源自日本的樱花季,以优质的黑巧克力及抹茶制作而成,中间粉红色的「芯」则带有樱花的甜美气息。柚子茉莉月饼则是以受日本人欢迎的柚子及茉莉花结合而成,巧克力与带有柑橘香气的内馅及茉莉花香的「芯」结合在一起,味道特别迷人。

每盒售价为98令吉。即日起至10月4日皆可订购,存货有限,售完为止。详情可浏览官方面子书/Instagram:@valenspatisserie;或WhatsApp至019-2602777

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