网络世界里有许多自媒体，像我就是专门吃了后写食评的一类，还有一帮人平日爱烹飪，並將自己创作的食谱摆上网与眾分享。只要你在面子书或谷歌搜一搜，各式各样的部落格就会呈现在你眼前。在檳城也不缺自媒体，不过当中能引起我注意的並不多，反倒是这位母亲─刘慧丽分享的烘培食谱让我对她倍加关注。

邀网友品嚐厨艺

身为美食博客的我，当然不止热衷于介绍美食，有时候也会趁机认识一些搞私房菜和创作食谱的朋友，我也想倾听他们的故事，向他们学习。刚好慧丽想搞私房料理，于是便邀请了几位网友到她家去品嚐她厨艺。

来到了她家，慧丽身穿著那浅蓝色的花布围裙，笑脸迎人地迎接我和朋友的到来。初次见面的我们浅谈了几句，她又急急忙忙地跑回厨房准备晚餐，丝毫不敢怠慢。不久，慧丽便將手撕麵包端上桌，那蓬鬆的麵包，表皮上闪烁著亮眼的金黄色，看起来可真是赏心悦目。我知道做麵包並不难，但要把麵包做得好吃就並非容易。手撕麵包一撕开，一股淡淡的麵包香即扑鼻而来，其口感鬆软得像棉花，绵密得叫人感觉舒服，配上一碗浓浓的蘑菇汤，心中顿时涌起一股暖意。

用二次发酵製麵包

手撕麵包在台湾和日本极为流行，其名字「手撕」是指你可以按自己需要的份量把麵包撕开来吃。慧丽比较嚮往健康，于是採用了二次发酵来製作麵包，难怪麵包会比起市面上的更鬆软、更香，还带点甜味。

慧丽的网站叫「Wawa&Mom's Oven」，我对这名字感到好奇。她脸上即洋溢著幸福地笑容说，网站里所分享的食谱都是她为女儿烹调的美食。网页看起来是在分享食谱，但在我看来，里头承载著的，还有浓浓的母爱。

当她娓娓道来，我才知道这位看似平凡不过的女人曾是著名的律师。披上律师袍的她，犹如披甲上战场，在法庭里唇枪舌剑，威风凛凛地为顾客答辩。一直是女强人的她，从未奢望过自己会遇见真命天子。直到遇见了爱人，她又徘徊在事业与家庭的十字路口，对当时事业有成的她，这样的抉择並不容易。最终，她毅然卸下了律师袍，从此戴上她那浅蓝色的花布围裙，成了一位家庭主妇。

当女儿诞生后，她开始意识到要给女儿最健康的食品，因此她学起了烹飪。有谁会想过十指不沾阳春水的她，为了家庭而彻底改变自己？之后，她更周游列国，到处拜师学艺，为的就是要亲自烹调健康的美食给女儿享用。此举再次印证了母爱的伟大。

美食的背后总有隱藏著的故事，美食也因为这些故事而变得更好味。偶尔发掘这样的小故事，心里总会暖暖的……

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