许多人都知道威士忌开瓶后喝不完还可收藏很长一段时间，但不会坏不代表它会一直保有原有的风味。以下的小贴士助你更好地保存威士忌风味（最多存放5年）：

1. 控制光线

虽然威士忌酒瓶很适合摆在外头给大家欣赏，但把它们放在柜子里可以保存更久，甚至有些威士忌的酒瓶做成深色就是为了隔绝光线。如果你的威士忌是有附盒装的，放在盒子里面可以多一层防护。

2. 控制温度

收藏威士忌需要避免过高的温度和温度变化，尽量避免将酒放在太阳直射的地方或会发热的装置附近。地下室或底层柜子是最适合的收藏点。

3. 酒瓶直立放置

收藏威士忌的放置方式跟葡萄酒完全不一样。葡萄酒横放是为了让酒液接触软木塞，保持软木塞湿润; 但像威士忌这么高酒精度的酒反而会慢慢的腐蚀软木塞，这可能导致软木塞影响酒的味道、或是破坏密封状态。

4. 控制氧化

如果想要让酒保存得更久些，或许可以考虑购入抽真空器 或是惰性气体填充器。它们可以减少酒液跟空气的接触，减慢酒的氧化速度。此法也适用于葡萄酒。 

温馨提示：威士忌在开瓶后最好是尽快喝完，让它在风味最好的时候完成它的任务。也不要喝一半舍不得而导致它的风华尽失。

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