2018年03月23日
有人说,食物好吃是一回事,现在流行的是「吃气氛」。餐馆陈设营造的气氛,和好酒菜一样重要,个性…
2018年03月16日
「谈到烹饪、法国料理意味着谈论生活乐趣、精巧、乐观、愉快,这些都是法国形象的核心概念。」法国…
2018年03月09日
有些人以为,Soul Kitchen是韩式料理餐厅。刘智勤笑说:「因为Soul与Seoul(首尔)的拼音很像,所…
2018年03月02日
城中的「手抓海鲜」热潮似乎未退,虽然频密地吃会腻,但是久不久又会教人想念。最近在莎阿南新开的…
2018年02月23日
「富过三代,方知吃穿」是传统谚俗对品味的观点。出生贫困的陈六使白手起家,对于吃的品味很简朴,…
2018年02月09日
对许多人而言,准备年菜如赴一场大考,尤其在忙碌完成手上的工作之余,还得采买食材,张罗一桌菜。…
2018年02月06日
※文末有视频 感动恋人的方式有千百种,而主播陈韵传携手新婚老公赖元宏,为彼此制作「告…
2018年02月03日
农历新年将至,你规划好去哪里吃饭了吗?今年各家大厨又推出什么好菜?下面整理年菜情报,报你知!…
2018年02月02日
※文末有视频 有人说,如果要深深感动恋人,就要让他知道自己独一无二且值得被珍惜。现今…
打工一族新年最大的愿望,就是吃一顿丰盛年菜,吃龙虾、鲍鱼、带子、三文鱼之际,又不至于太伤荷包…
2018年01月28日
台湾有铁路便当,大马也有「巴士套餐」。由满园文创艺术馆所开设的「夜巴127」(Night bus 127),…
2018年01月19日
明知道河豚有毒,可是自古以来,前仆后继「勇士」大有人在。既然文学家苏东坡把吃河豚誉为「值得一…
2018年01月13日
这几年,委内瑞拉共和国境内动荡不安,却给了委内瑞拉菜一次「出走」的契机。亚洲第一家委内瑞拉餐…
2018年01月05日
俗话说,同桌吃饭,各自修行。吃,谁不会!但是懂得品味、领悟背后的艺术与哲理,却不是每个人都会…
2017年12月29日
倒数3天,2017年即将成为历史!味道是有记忆的,本期带你一起追味10家陪我们走过了2017年的不同月…
2017年12月28日
Plan B以西式横跨本地风味的菜肴,在餐饮界占有一席之地。在即将迎接2018年之际,餐厅宣告翻篇至Pl…
即将告别2017,迎来2018年!很多餐厅开始提升菜单,推出新菜式,甚至是整顿内部装潢,给人耳目一新…
2017年12月15日
商场换上圣诞装饰,预告耶稣诞生之日不远了。对传统基督徒而言,圣诞节是神圣的节日;对普罗大众来…
2017年12月08日
来自美国、具有23年历史的炸鸡连锁品牌Wingstop,今年6月进驻大马The Curve开设第一家店。店内主打…
2017年12月01日
这是一个看推荐吃饭的年代。上网找吃、上网查评价,已经成为现代人吃饭前会做的事。最近全球最具公…
2017年11月28日
仁当,是马来人最代表性的菜肴。彭亨州也有道地独特的仁当牛肉,称之为「beef opor」,当天也被端…
除了接受预约,卓衍豪不定期会约「饭局」。负责采访当日饭局的,是来自关丹的马来籍私厨艾妲哈妮卡…
私厨,将原本只在亲友圈流传的厨艺对外开放共享,堪称为美食界的「共享经济」。越来越多「煮意者」…
2017年11月17日
4321,是莆田的数字密码。4大名果,琵琶、荔枝、龙眼和文旦柚;3大秘方,即枇杷膏、枇杷酒、晒桂圆…
2017年11月10日
莆田市地处中国福建沿海中部,地势西北高东南低,背山面海,西北部山峦叠嶂,中部丘陵起伏,东南部…
2017年11月03日
有一种巧克力叫「生巧克力」,在巧克力家族里,它一直是暧昧的存在。被日本人发扬光大的「生巧克力…
2017年10月20日
联合利华饮食策划(以下简称UFS)日前在吉隆坡塔举行「2018家乐旺年名厨合献」,由马来西亚联合利…
「叮叮当」的圣诞节还没到来,联合利华饮食策划却已经为迎接狗年做好准备,齐聚中餐界3大名厨合献…
2017年10月13日
城中素食馆林立,但是主打潮洲风味籍贯菜的不多。没有「肉光四射」的籍贯菜,该怎么吃出精彩?这一…
等级食客
拥有人人称羨的工作。 我不是在吃,就是在前往吃的路上。 毕生志向是成为怎么也吃不胖的「食尚达人」。